Fermentace

Fermentace - chutné a jednoduché recepty - Stránka 2

46 recepty

Hledáte tip na recept z kategorie fermentace? Pak jste tu správně! Vyzkoušejte ještě dnes některý z těchto 46 receptů. Na přípravu receptů z kategorie fermentace si vyhraďte v průměru 10 - 4320 minut. Přesný čas přípravy najdete u každého receptu zvlášť, stejně jako přesný počet porcí, které vám z receptu vyjdou. Prohlédněte si naše oblíbené recepty - Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika, Kimchi: korejský kvašený salát plný vitamínů, Nakládané tvarůžky recept, Ensaimada de Mallorca - jako stvořené pro milovníky dobrého a kvalitního jídla. Dobrou chuť!

Romi
Romi
Náhled receptu Eggnog
Videorecept

Eggnog

Tento jednoduchý recept vás naučí, jak si připravit ten nejlepší domácí vánoční eggnog. Nenechte si ho ujít!

Vodní kefír

Tento vodní kefír je ideální pro všechny, kteří hledají zdravý a osvěžující nápoj plný probiotik a živých kultur. Připravuji ho pravidelně a je skvělým zdrojem přírodního probiotika v naší domácnosti.

Pomerančový likér

Výroba domácího pomerančového likéru je léty prověřený způsob využití sezónních citrusů. Při jeho pití si připadáte jako ve slunné Itálii, i když je za oknem šedivo a zima. Domácí likér má výjimečně intenzivní a přirozenou pomerančovou chuť a je ideální k podávání na závěr jídla, jako příloha k dezertům nebo jako přísada do jiných koktejlů.

Indický sýr paneer domácí výroby

Sýr paneer si vyrábím už léta. Jedná se o jednoduchý recept, který nevyžaduje žádné speciální přísady ani vybavení. Postupem času jsem se naučila, že klíčem k úspěchu je úroveň tepla a doba odpočinku. Tento sýr rád používám do různých indických pokrmů, jako je paneer tikka masala a palak paneer, ale můžete si ho vychutnat i samostatně nebo ho použít do sendvičů.

Domácí skořicové rohlíčky z kynutého těsta

Tento recept jsem dělala už několikrát a pokaždé se povedl. Skořicové rohlíčky jsou na povrchu lehce křupavé, uvnitř úžasně měkké a šťavnatá vrstva sladké polevy to celé dokonale doplňuje. Jsou dokonalým doplňkem k rannímu šálku horké kávy nebo sladkým překvapením k odpolednímu čaji.

Rakouský ořechový striezel s kynutým těstem

V průběhu let jsem vyzkoušela mnoho receptů na dorty, ale ten na Nussstriezel má v mém srdci zvláštní místo. Tento typický rakouský koláč je nadýchaný i křupavý a vyzařuje teplo a útulnost. Doma ho nejraději pečeme v chladných zimních dnech - ta svůdná vůně, která se při pečení šíří celým domem, je prostě nesrovnatelná.

Kysané zelí do šroubovacích sklenic

S každým příchodem podzimu připravuji kysané zelí na zimu. Jeho lahodná chuť a množství vitaminů jsou pro mě nezbytností a chrání mou rodinu před nachlazením.

Makové buchty

Borůvkové buchty s mákem a šálek dobré kávy. To je recept na nejkrásnější neděli.

Veganská slanina ze seitanu

Jako dlouholetému veganovi mi křupavá a kouřová chuť slaniny opravdu chyběla. Po vyzkoušení několika rostlinných alternativ, které mě plně neuspokojily, jsem se rozhodla vytvořit vlastní veganskou slaninu. Po nesčetných experimentech a úpravách se o tento recept hrdě dělím se všemi - veganská slanina je vynikající!

Kvašené zelí s mrkví lisované do lahví

Na podzim je kysané zelí s mrkví jednou z mých nejoblíbenějších příloh, takže ho ráda připravuji a skladuji v lahvích.

Tinktura z hroznů

Hroznový likér je jedním z mých nejoblíbenějších receptů pro zimní večery. Jeho sladkokyselá chuť, aromatická vůně a krásná barva mi připomínají podzimní dny strávené na vinobraní. Příprava této tinktury vyžaduje trochu trpělivosti, ale konečný výsledek stojí za to.

Kdoulová tinktura na pálence

Jsem velkým milovníkem domácích likérů. Tuto kdoulovou tinkturu připravuji každý rok na podzim, kdy jsou kdoule nejchutnější a nejvoňavější. Likér je sladký a lehce nakyslý.

Jablečný koláč s kynutým těstem

Tento jablečný koláč s kynutým těstem je můj oblíbený a v mé kuchyni byl vykouzlen již několikrát. Tento ovocný moučník s lehkou sladkostí a voňavým teplem čerstvého droždí je hitem při každé příležitosti.

Kvašené zelí

Výborné kvašené zelí.

Pickles

Pickles je ideální způsob, jak využít zeleninu z vlastní zahrádky po celý zimní období. Pickles jsou skvělé jako příloha, do salátu, nebo jen tak na chuť.

Domácí kvašená zelenina

Rychlé, zdravé a snadné zpracování zeleniny pomocí přírodního mléčného kvašení. Tímto způsobem můžeme zpracovat různé druhy zeleniny - červenou řepu, ředkvičky, kedlubny, pórek, brokolici, květák.
INZERCE