Vařené - chutné a jednoduché recepty - Stránka 80

Švestková omáčka k masu se výtečně hodí ke grilovanému nebo restovanému masu. Je lehká, jemně kyselá a plná chuti.

Povidla z jablek je tradiční český recept, který jsem dostala od mé babičky. Je to časově náročný způsob, jak připravit jablka, ale výsledek je delikátně sladké a bohaté povidlo, které je ideální na rohlíky, palacinky nebo jako příloha k masu.

Jedná se o úžasný, zdravý a aromatický čaj, který jsem občas připravovala už jako dítě s babičkou na chalupě. Tento čaj je nejen chutný, ale také výborně pomáhá proti průjmu a zácpě. Také pomáhá ulevit od stresu a podporuje lepší trávení. Dokáže skvěle prohřát tělo v chladných dnech a dodat pocit pohody.

Každý rok se těším, až přijde sezóna hub a můžu připravit jednu z mých nejoblíbenějších polévek - bramboračku s čerstvými houbami.

Tohle je jedno z mých nejoblíbenějších jídel, když chci rodině udělat radost. Krásně osmažené kuře naložené ve smetanovém vaječném těstíčku a přelité citronovou omáčkou nikdy nezklame. Věřte mi, že jakmile toto pikantní kuře Francaise ochutnáte, přidáte si ho na seznam svých oblíbených receptů.

Nudle se zeleným čajem je recept, který jsem časem zdokonalila s touhou spojit svou lásku k nudlím a uklidňující vlastnosti zeleného čaje. Jelikož jsem vášnivou fanynkou asijské kuchyně, chtěla jsem se s vámi podělit o tento elegantní, ale snadno připravitelný pokrm, který se může pochlubit jedinečnou směsí chutí. Tyto nudle, které se skvěle hodí k lehkým obědům nebo když potřebujete uklidňující večeři, jsou živé, výživné a díky nálevu ze zeleného čaje plné zdraví prospěšných látek.

Tento základní recept bohatý na živiny jsem v průběhu let připravovala mnohokrát a musím říct, že na divoké rýži je něco mimořádně uklidňujícího. Její zemitá chuť, žvýkací struktura a silný nutriční profil z ní dělají základ mého jídelníčku. I když její vaření trvá o něco déle než u běžné rýže, čekání se rozhodně vyplatí. Zde je můj osvědčený postup, jak uvařit divokou rýži.

Tento základní recept bohatý na živiny jsem v průběhu let připravovala mnohokrát a musím říct, že na divoké rýži je něco mimořádně uklidňujícího. Její zemitá chuť, žvýkací struktura a silný nutriční profil z ní dělají základ mého jídelníčku. I když její vaření trvá o něco déle než u běžné rýže, čekání se rozhodně vyplatí. Zde je můj osvědčený postup, jak uvařit divokou rýži.

V průběhu let jsem si velmi oblíbila rustikální a bohatou chuť, kterou klasický pokrm z jater a cibule přináší. Je něco neuvěřitelně uspokojivého na tom, když se z těchto dvou skromných ingrediencí stane luxusní jídlo. Tento recept jsem vařila mnohokrát, zdokonalila ho podle své chuti a jsem nadšená, že se s vámi dnes mohu podělit o svou verzi. Tento recept je uklidňující, snadno se připravuje a pokaždé dopadne perfektně, pokud se budete řídit mými malými tipy uvedenými níže.

Tento recept na rizoto s kuřecím masem a chřestem je v mé domácnosti už léta oblíbený. Jako vášnivá kuchařka jsem osobně tento pokrm připravovala mnohokrát a časem jsem si osvojila určité triky, jak zdokonalit jeho chuť a strukturu. Vyváženost travnatého chřestu, smetanové chuti pomalu vařené rýže Arborio a lahodné chuti kuřecího masa tvoří božské trio, kterému neodoláte.

Tento recept na maďarskou houbovou polévku je kouzelnou směsí čerstvých hub, kyselé smetany a špetky kouřové papriky. Vzpomínám na zvláštní příležitosti, při kterých se tato hřejivá polévka podává, a slastně si vychutnávám její bohatou a krémovou chuť. Inspirován tradiční maďarskou kuchyní jsem tento recept vařil mnohokrát a vylepšil ho svým osobním přístupem.

Honeycomb Toffee, známý také jako cinder toffee nebo sponge toffee, je klasická pochoutka, která mi připomíná mé pekařské začátky. Toto cukroví, které se rozplývá v ústech, s charakteristickou bublinkovou strukturou a sladkou přetrvávající chutí karamelu, je domácí cukroví ve své nejlepší podobě. Tento karamel jsem vyráběla několikrát, upravovala jsem ingredience a vylepšovala postup, abyste pokaždé získali dokonalou dávku. Trik spočívá v řízení teploty, a chlapče, vyplatí se to!

Tento řecký salát s kuřecím masem je v mé domácnosti oblíbeným receptem. Kombinuje grilované kuřecí maso s čerstvou, křupavou zeleninou a pikantním sýrem feta a představuje vydatné, výživné a lahodné jídlo. Stejně jako u jiných jídel používejte ty nejčerstvější suroviny, abyste dosáhli té nejlepší chuti. Slibuji, že vás tento kousek Řecka přenese přímo do prosluněné taverny u Středozemního moře!

Jako certifikovaná a oddaná milovnice jídla jsem tyto tortilly z kukuřičné mouky připravovala mnohokrát, a to i na tematická setkání a klidné domácí večeře ve všední dny. Jsou vynikající přílohou nebo základem k různým mexickým pokrmům a také záchranou pro ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu. Je to jeden jediný recept, a přesto je to pokaždé jako cesta do srdce mexické kuchyně.

Tato živá a aromatická vietnamská smaženice je spolehlivým společníkem do repertoáru každého domácího kuchaře. Bohaté barvy zeleniny nejenže dodávají estetický požitek, ale přinášejí také nesmírné zdravotní výhody.

Šťavnaté maso, korunované aromatickými bylinkami a zalité silnou melodií česneku a bílého vína, je vskutku velkolepé. A ještě lépe, když ho doplníte trochou smetany a vytvoříte bohatou omáčku, která roztančí vaše chuťové pohárky.