Uzená žebra - chutné a jednoduché recepty

Tradiční podzimní jídlo

Polévka, která chutná snad každému. Vařím ji bez mouky, ale na chuti se nic nemění.

Polévka s různým masem a hříbky, bez mouky. Výborná k bramborovým plackám nebo bramborové babě.

Boršč je tradiční ruská a ukrajinská polévka. Základem je vývar z masa a kostí a také směs osmažené zeleniny a červené řepy.

Tahle žebra si oblíbíte hned ze dvou důvodů. Nejdříve je vaříte ve vodě se zeleninou, a tím vám vznikne silný voňavý hovězí vývar. A za druhé levné jídlo na grilu, kterým okouzlíte spousty přátel a stanete se u vás doma skutečným mistrem grilu.

Šťavnatá žebra na grilu.

Recept na vepřová žebírka připravovaná na grilu.

Sladko pálivé grilované žebra

Chutná a šťavnatá žebírka marinovaná v kořeněné marinádě. Ideální na letní grilovací večery.

Recept na lahodná grilovaná vepřová žebra s medem.

Milánská vepřová žebra jsou vynikající volbou k obědu nebo i jako součást vydatné večeře. Pikantní masitý charakter pokrmu je v dokonalé harmonii s kyselostí rajčat a krémovou strukturou sýra. Myslím, že tento recept si oblíbí milovníci masa.

Jedná se o tradiční, šťavnaté a bohaté německé jídlo, které jsem dělala nesčetněkrát. Miluji kouřovou chuť kassleru v kombinaci s kyselým zelím a krémovou bramborovou kaší. Tento recept je vítězný pro zvláštní příležitosti a je také vynikajícím útěšným pokrmem v chladnějších dnech.

Pokud existuje jídlo, které ve mně vyvolává příjemné vzpomínky na stolování v autentických korejských restauracích, pak jsou to korejská hovězí žebírka. Neuvěřitelně křehká a chutná žebírka doplněná sladkou a pikantní marinádou: je to recept, který vyžaduje trpělivost, ale věřte mi, že konečný výsledek za to rozhodně stojí. V naší domácnosti byl zvolen jako nejoblíbenější rodinný pokrm, během let jsem zdokonalila marinádu a naučila se, jak tato žebírka nejlépe připravit.

Jednou z mých nejoblíbenějších věcí, které vařím a ještě raději jím, jsou šťavnatá vepřová žebra na třešňovém grilu. Tajemství samozřejmě spočívá v marinádě. Recept, o který se s vámi podělím, jsem s láskou zdokonalil v průběhu let a dodal mým žebírkům jedinečný rozměr a chuť.

Pomalu pečená hovězí žebra jsou klasickým receptem české kuchyně. Toto jídlo je charakteristické svou chutí, bohatostí a měkkostí masa, doprovázenou šťavnatou omáčkou. Perfektně se hodí jako hlavní chod o víkendu nebo na slavnostní tabuli.