:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/2kjgod4TMYfog45HuIZz/a72812c3a973e98efb53900fafe3d7.jpeg "Valašská kyselica s houbami a švestkami")
Ingredience
- 500 g Zelí kysané
- 40 g sušené houby
- 2 g nové koření
- 20 g paprika lahůdková mletá
- 2 g Pepř černý celý
- 3 g bobkový list
- 400 ml zakysaná smetana
- 100 g cibule
- 80 g sádlo
- 300 g Papriková klobasa
- 25 g česnek
- 50 g hladká mouka
- 1500 g Žebra uzená
- 70 g Švestky sušené
- 200 g brambory
Nejnovější letáky
Postup
Sušené houby namočte do vody. Uzená žebra nasekejte na menší části a dejte do většího hrnce s vodou (tak, aby byla ponořená) a přiveďte k varu. Poté snižte plamen a vařte 20 minut
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/2kjgod4TMYfog45HuIZz/d2a0b7a0a59e4c23a6859488a1bf7f.jpeg "Valašská kyselica s houbami a švestkami - krok přípravy 1")
Na sádle zpěňte cibuli, přidejte slité a nakrájené zelí (nálev si uchovejte) a přidejte k žebrům. Přidejte prolisovaný česnek, nožičky klobásy vcelku (aby se během vaření nevysušila) a sušené švestky
Namočené houby slijte a přidejte do polévky. Do sítka na koření vložte kuličky pepře, nového koření a bobkové listy a ponořte do polévky. Vařte zhruba 2 hodiny. zhruba 45 minut před koncem přidejte nakrájené brambory na kostky.
Uzená žebra a klobásu vyndejte a nechte vychladnout. Vyndejte koření. Smetanu smíchejte s moukou a zahustěte jí polévku. Dochuťte paprikou, solí a pepřem a podle chuti přilijte schovaný nálev ze zelí. Krátce povařte
Klobásu nakrájejte na kolečka a maso ze žeber vraťte do polévky. Každou porci podávejte se lžičkou zakysané smetany
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yeYhpmKVV_QHbc-jP61Q/9d913674d1cdca38bf5ea65c14ce8d.jpeg "Náhled receptu Krůtí směs s kokosovo-arašídovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4mFt1UwZvdBGWC9XZLlv/41f420dc7d69e2345c392b0225dd8e.jpeg "Náhled receptu Karbanátky s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wyN22xb4oFwaidCNRdTb/67e533eacb65b79d0350ed89790022.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s mrkví")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cF4-ma06zOVLRpNL6CqR/473dd0ae076883473d9e05e1679557.jpeg "Náhled receptu Kuře na kari")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/mKfwOpdRG4Mx3LIT0X_d/8dcbc0918e07a4050ad5f16f4ad738.jpeg "Náhled receptu Zelné listy plněné mletým masem a rýži")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/0J2elfVzxmKSW07rd-sr/3547b36bc925279d6e1d0aceecdac4.jpeg "Náhled receptu Rýže se smetanou a rajčaty")
