:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/2kjgod4TMYfog45HuIZz/a72812c3a973e98efb53900fafe3d7.jpeg "Valašská kyselica s houbami a švestkami")
Ingredience
- 500 g Zelí kysané
- 40 g sušené houby
- 2 g nové koření
- 20 g paprika lahůdková mletá
- 2 g Pepř černý celý
- 3 g bobkový list
- 400 ml zakysaná smetana
- 100 g cibule
- 80 g sádlo
- 300 g Papriková klobasa
- 25 g česnek
- 50 g hladká mouka
- 1500 g Žebra uzená
- 70 g Švestky sušené
- 200 g brambory
Nejnovější letáky
Postup
Sušené houby namočte do vody. Uzená žebra nasekejte na menší části a dejte do většího hrnce s vodou (tak, aby byla ponořená) a přiveďte k varu. Poté snižte plamen a vařte 20 minut
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/2kjgod4TMYfog45HuIZz/d2a0b7a0a59e4c23a6859488a1bf7f.jpeg "Valašská kyselica s houbami a švestkami - krok přípravy 1")
Na sádle zpěňte cibuli, přidejte slité a nakrájené zelí (nálev si uchovejte) a přidejte k žebrům. Přidejte prolisovaný česnek, nožičky klobásy vcelku (aby se během vaření nevysušila) a sušené švestky
Namočené houby slijte a přidejte do polévky. Do sítka na koření vložte kuličky pepře, nového koření a bobkové listy a ponořte do polévky. Vařte zhruba 2 hodiny. zhruba 45 minut před koncem přidejte nakrájené brambory na kostky.
Uzená žebra a klobásu vyndejte a nechte vychladnout. Vyndejte koření. Smetanu smíchejte s moukou a zahustěte jí polévku. Dochuťte paprikou, solí a pepřem a podle chuti přilijte schovaný nálev ze zelí. Krátce povařte
Klobásu nakrájejte na kolečka a maso ze žeber vraťte do polévky. Každou porci podávejte se lžičkou zakysané smetany
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
