:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Xbww6cAADax5NDAS6ruQ/d7ada8048ce1b5b9ace4f62831bd63.png "Pečená Hovězí žebra")
Pečená Hovězí žebra
Pomalu pečená hovězí žebra jsou klasickým receptem české kuchyně. Toto jídlo je charakteristické svou chutí, bohatostí a měkkostí masa, doprovázenou šťavnatou omáčkou. Perfektně se hodí jako hlavní chod o víkendu nebo na slavnostní tabuli.
Ingredience
- 1 kg hovězích žeber
- 1 Lžíce soli
- 1 lžička pepře
- 3 stroužky česneku
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 2 Stonky celeru
- 100 ml červeného vína
- 500 ml hovězího vývaru
- 2 Lžíce olivového oleje
- čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián)
Nejnovější letáky
Postup
Hovězí žebra omyjeme, osušíme a potřeme rozdrceným česnekem, solí a pepřem.
Na pánvi rozpálíme olivový olej a žebra ze všech stran opečeme do zlatova.
Opečená žebra přesuneme do pekáče.
Na stejné pánvi osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, mrkve a celer.
Zeleninu přidáme k žebříkům, zalijeme vínem a vývarem, přidáme bylinky.
Pekáč přikryjeme a dáme do předem vyhřáté trouby na 160°C.
Pečeme 2-3 hodiny, dokud maso není úplně měkké.
Podáváme s pečenými bramborami nebo knedlíkem a polévkou z vývaru. Pečená hovězí žebra recept je u konce!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bwC_0qJumKCEbNtWO_Bz/3791aa0a3914a0a57fee31dee431ec.jpeg "Náhled receptu Pistáciový cheesecake do skleničky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/InQt0qzgcPEYxPnPMBmb/d498564679c66619938ccab3afdf09.jpeg "Náhled receptu Kokosové strojkové cukroví")
