Levná jídla - chutné a jednoduché recepty - Stránka 23

Kaštany jsem poprvé jedla na vánočním trhu a od té doby jsem jejich velkou fanynkou. Vyzkoušela jsem různé způsoby jejich domácí přípravy a zjistila jsem, že nejkřupavější a nejšťavnatější jsou v troubě. Tento recept je jednoduchý, chce to jen trochu trpělivosti, ale výsledek opravdu stojí za to. Tyto pečené kaštany máme každý rok o Vánocích.

Tyto perníčky jsou v naší rodině pevnou tradicí, co si pamatuji. Nejenže nás během vánočních svátků naladí na sváteční atmosféru, ale jsou také neodolatelně chutné. Jejich výroba vyžaduje trochu času a trpělivosti, ale to nejcennější na pečení těchto mužíčků je zábava, kterou si při jejich výrobě užijeme!

Tento recept na sýrové tortellini v rajčatové omáčce je jednoduchý, rychlý a chutný pokrm, který často dělám, když chci ušetřit čas, ale nechci dělat kompromisy v chuti. S čerstvou bazalkou a strouhaným parmazánem je to oblíbený pokrm mé rodiny i přátel!

Tato bramborová polévka s párkem je jedním z mých nejoblíbenějších jídel, zejména v chladném období. Nic vás nezahřeje zevnitř lépe než miska této polévky. Je snadná na přípravu a nejenže senzačně chutná, ale také dodává tělu cenné živiny. Podává se se slanými párky a je to skutečně sytý pokrm.

Tento recept mám od své milované babičky, která jako zkušená kuchařka vždy připravovala ve své malé kuchyni kouzelná jídla. Díky výrazné chuti a křupavé obloze jsou BauernSchnitzel mým nejoblíbenějším pokrmem. A nejlepší na něm je, že je tak snadný na přípravu, že bude mít naprostý úspěch i ve vaší kuchyni.

Tento tradiční recept na roládu z kapusty je jedním z mých nejoblíbenějších jídel, které ráda dělám znovu a znovu. Kombinace křupavého zelí a chutné mleté náplně obalené v bohaté omáčce je prostě neodolatelná. Tento recept vyžaduje trochu času a trpělivosti, ale výsledek rozhodně stojí za to!

Osobně tyto koláčky ráda připravuji pro zvláštní příležitosti nebo jen tak, když mám chuť na něco sladkého. Je to recept, který jsem dělala už mnohokrát a pokaždé se povedl dokonale. Navíc je veganský, a proto je ideální pro hosty se speciálními dietními požadavky.

Skotská vejce byla vždy mým oblíbeným receptem na rodinné pikniky. Vždy byly připraveny během chvilky a výsledek byl vždy velmi působivý. Během několika let jsem recept zdokonalila a jsem velmi spokojená s křupavým povrchem a dokonale měkkým vnitřkem, který tato verze nabízí. Uvařená vejce se obalí v klobásové směsi a smaží se, dokud nejsou obalená. Dobrou chuť!

Jako velký milovník saunové kultury jsem tento recept získala od jednoho ze svých finských přátel. Dělala jsem ho už nesčetněkrát a vždycky se povedl. Saunová polévka je nejen hřejivá a uklidňující, ale také neuvěřitelně chutná. Vepřové maso se vaří ve vývaru s mrkví a bramborami, aby vznikla pikantní polévka.

Jako vášnivý amatérský kuchař vždy rád obměňuji tradiční pokrmy sezónními surovinami. Tak vznikl i tento vynikající recept na noky z červené řepy. Často ho připravuji pro přátele a rodinu a vždycky se mimořádně povede. Sytě červená barva je samozřejmě vizuálně nápadná a lehce zemitá chuť červené řepy skvěle ladí s vydatnou chutí domácích noků.

Sladké a jemné, naše oblíbené vanilkové rohlíčky. Nebo jak jim doma říkáme "vanilkové rohlíčky".

Lahodné vánoční perníčky, které si zamiluje celá rodina.

Tvarohový závin je naprostá vánoční klasika, kterou každoročně připravuji s velkou vášní. Recept jsem rok od roku zdokonalovala a naučila se několik tipů a triků, o které bych se s vámi ráda podělila. Stollen je neuvěřitelně vlhký, chutný a skvěle se hodí k horkému čaji nebo kávě v chladném zimním dni. Není to nejjednodušší koláč, ale věřte mi, že stojí za tu námahu.

Brambory Macaire jsou pro mě skutečným objevem. Jsou pojmenované po Alexandru Macairovi, nápaditém kuchaři z 19. století. Tento výtečně ochucený bramborový pokrm je ve skutečnosti velmi jednoduchý a vyžaduje jen několik málo ingrediencí. Nejraději ho vařím s rodinou o víkendu, kdy si všichni můžeme udělat čas a společně si pochutnat. S trochou cviku budete mít recept na chutnou přílohu ve svém kuchařském repertoáru raz dva!

Rizoto z perlového ječmene je jídlo, které ráda připravuji znovu a znovu. Tento italský recept s německým nádechem má obzvlášť lahodnou chuť a je vítanou změnou oproti tradičním rizotům. Díky své krémové, ale na skus pevné konzistenci je rizoto z perlového ječmene skutečným požitkem pro všechny smysly.

Není nic lepšího než čerstvě upečené kaštany v troubě. Sladká oříšková chuť těchto plodů v kombinaci s praskajícím, útulným ohněm je prostě nepřekonatelná. Přípravě kaštanů se věnuji již řadu let a objevil jsem několik důležitých aspektů, o které bych se s vámi rád podělil.