Farmářský řízek po babičkovsku

Name: Farmářský řízek po babičkovsku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Vepřový řízek; sůl a pepř; 1 vejce; 100 g Drobky; 100 g hladká mouka; 200 g Houby; 1 velké Cibule; 200 g slanina; 4 Brambory; 100 ml Cream; 2 KL Řepkový olej na smažení; 1 svazek Petržel

Gretarezepte

Tento recept mám od své milované babičky, která jako zkušená kuchařka vždy připravovala ve své malé kuchyni kouzelná jídla. Díky výrazné chuti a křupavé obloze jsou BauernSchnitzel mým nejoblíbenějším pokrmem. A nejlepší na něm je, že je tak snadný na přípravu, že bude mít naprostý úspěch i ve vaší kuchyni.

INZERCE

Ingredience

porce

4 Vepřový řízek Přidáno do
sůl a pepř Přidáno do
1 vejce Přidáno do
100 g Drobky Přidáno do
100 g hladká mouka Přidáno do
200 g Houby Přidáno do
1 velké Cibule Přidáno do
200 g slanina Přidáno do
4 Brambory Přidáno do
100 ml Cream Přidáno do
2 KL Řepkový olej na smažení Přidáno do
1 svazek Petržel Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 2

INZERCE

Postup

30 min.

1. Krok

Přípravu farmářských řízků začněte naklepáním řízků. Ujistěte se, že jsou rovnoměrně tenké, abyste zajistili rovnoměrnou dobu pečení. Řízky osolte a opepřete.

2. Krok

V misce rozšlehejte vejce a připravte si další misku se strouhankou. Kotlety namočte nejprve do vejce a poté do strouhanky. Dbejte na to, aby byly řízky zcela obalené ve strouhance.

3. Krok

Na pánvi rozehřejte řepkový olej a osmažte řízky dozlatova. Obvykle to trvá asi 4 minuty z každé strany. Udržujte teplotu na střední úrovni, aby se nepřipálily.

4. Krok

Zatímco se řízky smaží, nakrájejte brambory, cibuli, houby a slaninu na malé kostičky. Smažte je společně na jiné pánvi, dokud nebudou křupavé. Poté přidejte smetanu a nechte směs dusit, dokud nezíská krémovou konzistenci.

5. Krok

Nakonec položte eskalopy na talíře, navrch rozetřete směs slaniny, hub a smetany a ozdobte petrželkou.

6. Krok

A hlavně si svůj Bauernschnitzel vychutnejte s úsměvem a podělte se o něj s lidmi, které máte rádi!

25. listopadu 2023

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Adela_cooks

Dušená kapusta podle Pohlreicha

Tento recept na dušenou kapustu pochází od jednoho z nejznámějších českých kuchařů, Zdeňka Pohlreicha. Jde o tradiční pokrm, který Pohlreich doporučuje servírovat jako přílohu k masu, například k některému z jeho oblíbených pokrmů, vepřovému pečení.

Adela_cooks