Studená jídla/pokrmy - chutné a jednoduché recepty - Stránka 36

Jednou z mých nejoblíbenějších věcí, které vařím a ještě raději jím, jsou šťavnatá vepřová žebra na třešňovém grilu. Tajemství samozřejmě spočívá v marinádě. Recept, o který se s vámi podělím, jsem s láskou zdokonalil v průběhu let a dodal mým žebírkům jedinečný rozměr a chuť.

Tento recept na omáčku Tonnato díky své výrazné chuti a univerzálnosti nikdy nezklame na žádném setkání. Osobně jsem ji vyzkoušela a otestovala mnohokrát a při každé přípravě je stále oblíbená mezi rodinou a přáteli. Rád ji kombinuji s chlazenými telecími kousky nebo ji roztírám na opečené bruschetty, jejíž krémová, pikantní chuť dokonale vyváží bohatost masa nebo jednoduše zvýrazní chuť toastů.

Jako vášnivá kuchařka a milovnice syrové stravy si tento salát doma připravuji pravidelně. Kedlubnový salát s jedinečnou sladkou a lehce peprnou chutí je oblíbený odjakživa. Jedná se o jednoduchý, atraktivní a zdravý salát, bohatý na vitamin C a vlákninu. Oceníte jeho lehkou strukturu a příjemný kontrast mezi sladkým jablkem, trpkým citronem a křupavou kedlubnou.

Honeycomb Toffee, známý také jako cinder toffee nebo sponge toffee, je klasická pochoutka, která mi připomíná mé pekařské začátky. Toto cukroví, které se rozplývá v ústech, s charakteristickou bublinkovou strukturou a sladkou přetrvávající chutí karamelu, je domácí cukroví ve své nejlepší podobě. Tento karamel jsem vyráběla několikrát, upravovala jsem ingredience a vylepšovala postup, abyste pokaždé získali dokonalou dávku. Trik spočívá v řízení teploty, a chlapče, vyplatí se to!

Vůně čerstvě pražených arašídů linoucí se z kuchyně je jedním z nejjednodušších potěšení v mém kulinářském světě. Strávila jsem nespočet hodin cvičením a zdokonalováním tohoto receptu, což se vždy vyplatilo, protože konečným výsledkem je bohaté, zdravé a velmi krémové arašídové máslo. Bez zbytečných přídatných látek a cukrů, které obsahují komerční značky, je toto domácí arašídové máslo zdravější a stejně chutnou alternativou.

Tento dezert je lahodnou obměnou tradičního tvarohového koláče z hedvábného tofu. Nejenže tofu dodává hedvábnou jemnost, kterou v jiných cheesecacích nenajdete, ale navíc je i velmi zdravé. Tento krémový cheesecake není příliš sladký a zanechává pocit sytosti bez pocitu viny plného sacharidů.

Bezová zmrzlina má naprosto jedinečnou chuť, která ve mně vždy vyvolá vzpomínky na letní dny u babičky na zahradě. Vyrábí se ve zmrzlinovači, ale můžete ji také zmrazit v mrazáku.

Recept na jahodovou náplň s mascarpone, která je vhodná jako dezert nebo do dortů a moučníků.

Domácí jahodová poleva je lahodná a osvěžující poleva, která je ideální na jakýkoli dort, sušenku nebo muffin. Tato lahodná pochoutka je vyrobena z čerstvých jahod, které jí dodávají přirozenou a jedinečnou chuť. Je hladká, krémová a snadno se roztírá - navíc je přirozeně barevná!

Vychutnejte si kousek japonské kulinářské kultury s tímto receptem na Snapper Sashimi. Při přípravě tohoto pokrmu se používají co nejčerstvější filety z chňapavce, které vyniknou svou rozplývavou strukturou a chutí. V kombinaci s pikantní sójovou omáčkou a pikantním wasabi může být tento jednoduchý, ale vynikající pokrm dokonalým předkrmem nebo součástí domácích večerů se sushi.

Tato uzená chipotle omáčka je skvostnou směsí kouřové, pikantní a lehce pálivé chuti. Je to všestranná omáčka, která se skvěle hodí ke grilovaným pokrmům, grilovanému masu, hamburgerům nebo třeba jako salsa na tacos. Dodejte svým oblíbeným jídlům autentický mexický nádech díky této snadno připravitelné omáčce plné chuti.

Tento lahodný, sladký a pikantní malinový plátek je lehký a ovocný dezert. Je vyroben z máslového sušenkového základu, vrstvy čerstvých malin a sametové tvarohové polevy a představuje dokonalou rovnováhu sladkých a trpkých chutí. Tento dezert se skvěle hodí pro každou příležitost, na Vánoce, narozeniny nebo jen na obyčejnou rodinnou večeři.

Jemný, sladký a krémový mandlový nápoj se špaldou je dokonalou veganskou alternativou mléka. Jednoduchý na přípravu a plný nutričních hodnot.

Šťáva z kapusty je zdravou a energetickou alternativou tradičních nápojů. Je bohatá na vitamíny a minerály a nejenže zlepšuje trávení, ale také posiluje imunitní systém.

Studený tvarohový koláč s mascarpone a jahodami je ideálním dezertem na léto. Není třeba ho péct, je jednoduchý na přípravu a jahody mu dodají jedinečnou ovocnou chuť. Díky použití sýru mascarpone je cheesecake jemný a má krémovou chuť.

Salát s mozzarellou, rajčaty a okurkou je jednoduchý, zdravý a plný svěžesti pro lehký oběd nebo večeři. Ideální pro ty, kteří ocení jednoduchou přípravu a přírodní chutě. Ideální pro horké dny, kdy hledáte něco lehkého a osvěžujícího.