Gretarezepte

Není nad teplou a lahodnou kuřecí polévku, která zmírní příznaky nepříjemného nachlazení. Tento recept se v průběhu let zdokonaloval a pokaždé, když byl někdo z mé rodiny nemocný, měl naprostý úspěch. Aromatické koření a chutné kuřecí maso v kombinaci s léčivou silou polévky nejsou nic jiného než kouzelné.

Na tento recept na galao jsem narazila při své cestě do Portugalska a řekla bych, že je to dokonalý výtvor pro všechny milovníky kávy! Vyžaduje jen pár ingrediencí a je poměrně snadný na přípravu, ale výsledkem je opravdu božská a krémová kávová pochoutka. Galao by susa je portugalské cappucino na bázi espressa a pěny me .

Jako vášnivá kuchařka a milovnice salátů jsem vyzkoušela tento recept, abych rozšířila škálu svých salátových kombinací. Rovnováha mezi lehce nahořklou chutí čekanky a sladkostí medu přináší na talíř skvělý zážitek. Pečená čekanka chutná úžasně křupavě a skvěle doplní jakýkoli hlavní chod.

Hruškové čatní je v mé podzimní kuchyni opravdovým vrcholem. Na konci sezóny hrušek jsem vyzkoušela čatní a naprosto mě okouzlila jeho sladkokyselá chuť, která se skvěle hodí k sýrům a chlebu. Od té doby ho dělám každý rok a už se bez něj neobejdu!

Ensaimada de Mallorca je klasický mallorský dezert, který jsem si během dovolené na ostrově obzvlášť oblíbila. Plochý chléb z kynutého těsta je pozoruhodně lehký, dokonale sladký a podávaný čerstvý z pece je přímo božský. Přesně to, co vám za sněhových zimních rán přinese domů kousek letního pocitu.

Jedná se o skutečný rodinný recept ze Švédska, který je u nás doma velmi oblíbený, zejména v chladných dnech. Příprava kynutého těsta vyžaduje trochu trpělivosti, ale požitek z čerstvých, voňavých švédských skořicových rohlíčků tuto námahu vynahradí.

Jako dlouholetý kuchař a milovník dobrého jídla jsem za ta léta vyzkoušel a připravil mnoho vynikajících pokrmů. Ale tyto dýňové lasagne jsou něčím výjimečné. Teplá, zemitá chuť dýně spolu se smetanovým sýrem a bohatým kořením vytváří skutečný chuťový zážitek. Tento recept jsem již mnohokrát připravila pro přátele a rodinu a vždy se stal hitem. Proto jsem ráda, že se s vámi o něj mohu nyní podělit.

Recept na brambory Dauphine patří k mým nejoblíbenějším a k nedělní večeři je naprosto nezbytný. Tento recept jsem již mnohokrát připravila pro svou rodinu a přátele a pokaždé se stal hitem. Brambory Dauphine jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale jsou také vizuálně úžasné a dodají každému talíři mimořádnou eleganci.

Pho-Ga, jedna z nejznámějších vietnamských polévek, je recept, který ráda připravuji znovu a znovu. Vůně lahodného vývaru, jemné teplo kuřecího masa a svěžest bylinek dělají z tohoto jídla skutečnou lahůdku. Připravit tento pokrm autentickým způsobem vyžaduje trpělivost a pozornost věnovanou detailům, ale věřte mi, že to úsilí stojí za to.

Tento recept vychází přímo z mé rodinné tradice - každý rok, když jsou trnky zralé a připravené ke sklizni, se pustíme do výroby tohoto speciálního likéru. Ovoce nechávám sklízet vždy po prvních mrazech, protože to pomáhá zvýraznit jeho lahodnou vůni. Trpělivost je zde opravdu klíčová; čím déle vydržíte čekat, tím intenzivnější bude chuť - a vyplatí se každá minuta!

"Tramezzini bread" je italský bílý chléb, který se používá speciálně pro přípravu měkkých a chutných sendvičů tramezzini. Je vzdušný, jemně sladký a obzvláště měkký, což z něj činí ideální základ pro nejrůznější náplně. Tento chléb pravidelně připravuji ve své vlastní kuchyni - je to absolutní lahůdka pro davy a vždy potěší!

Jedná se o jednoduchý, ale chutný pokrm, který má u mé rodiny vždy úspěch. Tento recept jsem dělala už nesčetněkrát a vždycky má velký úspěch. Párky v listovém těstě jsou křupavé a vynikající, ideální příloha na piknik nebo dětskou oslavu. Slibuji, že tato pochoutka je pokaždé snědená během chvilky!