:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yHqoeLA78U_1DcxEFuID/2645127b45ab0f4d0ad324e0a8bb81.png "Pečený čekankový příkrm vegetariánský")
Zdroj: GMVozd via GettyImages
Pečený čekankový příkrm vegetariánský
Jako vášnivá kuchařka a milovnice salátů jsem vyzkoušela tento recept, abych rozšířila škálu svých salátových kombinací. Rovnováha mezi lehce nahořklou chutí čekanky a sladkostí medu přináší na talíř skvělý zážitek. Pečená čekanka chutná úžasně křupavě a skvěle doplní jakýkoli hlavní chod.
Ingredience
- 2 Hlavy radicchio
- 4 Tablespoon olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
- 2 Tablespoon Med
- 2 Tablespoon Balzamikový ocet
- 1 zzzerdrückte stroužek česneku
Nejnovější letáky
Postup
Recept na smaženou čekanku připravíte tak, že čekanku nejprve rozkrojíte na polovinu a odstraníte stonek. Dejte pozor, abyste zeleninu příliš neomývali, jinak by nasála vodu a nebyla tak křupavá.
Rozehřejte pánev s olivovým olejem. Vložte na ni čekanku řeznou stranou dolů a smažte ji asi 5 minut, dokud nezačne hnědnout. Podle mých zkušeností pak čekanka získá úžasnou vůni.
Cibuli otočte, osolte a opepřete a smažte dalších 5 minut.
Mezitím nasekejte česnek najemno. Dávejte pozor, abyste ho do pánve nepřidali příliš brzy, jinak se česnek spálí a získá hořkou chuť.
Snižte teplotu, přidejte nasekaný česnek, med a balzamikový ocet a dobře promíchejte.
Osmaženou čekanku ještě jednou ochuťte a podle potřeby osolte a opepřete.
Pečenou čekanku podávejte jako přílohu k masitým pokrmům nebo jako hlavní chod k lehké a zdravé večeři. Dobrou chuť!
Nechte se při vaření vést volným stylem a přidejte další ingredience podle chuti, například ořechy nebo smaženou slaninu. Vždyť experimentování je v kuchyni ta největší zábava!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
