:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Vepřová panenka ve slanině v troubě")
Vepřová panenka ve slanině v troubě
Vepřová panenka obalená ve slanině je skvělým jídlem pro speciální příležitosti. Tento recept nabízí vynikající kombinaci chutí a textur. Panenka je velmi šťavnatá a slanina dodává příjemnou křupavou texturu a bohatou chuť.
Ingredience
- 1 vepřová panenka asi g
- 10 plátků slaniny
- a sůl pepř podle chuti
- 2 Lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- Několik větviček čerstvého tymiánu volitelné
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180°C.
Vepřovou panenku omyjte, osušte a očistěte od povrchových blan a tuku. Poté ji osolte a opepřete.
Slaninu rozložte na pracovní plochu tak, aby se plátky mírně překrývaly. Panenku položte na střed slaniny a jemně ji obalte slaninou.
Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte celé stroužky česneku a větvičky tymiánu.
Obalenou panenku vložte na pánvi a opečte ji ze všech stran, dokud slanina nezíská zlatavou barvu. Česnek a tymián při tom dodají masu výraznější chuť.
Opečenou panenku přeneste do pekáčku a vložte ji do předehřáté trouby. Pečte asi 20 minut pro středně propečenou panenku. Pro více propečenou panenku prodlužte dobu pečení.
Po upečení nechejte maso před krájením odpočívat asi 10 minut.
Podávejte panenku nakrájenou na plátky, ideálně s bramborovou přílohou a zeleninovým salátem.
Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JpXf5zEKqu-x4UhKO0rD/3e658a3e90ee343838d3538735a763.jpeg "Náhled receptu Penne s párkem, růžičkovou kapustou, zakysanou smetanou a pórkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lhFjzuOisLHbvzUttEc_/0be1f2682fe5641ec347e01014e3df.jpeg "Náhled receptu Těstoviny zapečené se špenátem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wayUVCW8_lxV71fNNBVm/1e729a114cd0d3bf0842ef5b8b0a53.jpeg "Náhled receptu Pečený pstruh v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
