Gretarezepte

Tento recept na vánoční stromeček z listového těsta dělám každý rok o Vánocích. Je to radostný způsob, jak spojit výzdobu a jídlo, a zaručeně si ukradne výstavu. Slaná croissantová chuť v kombinaci s kořením a křupavým listovým těstem z něj dělá neodolatelný pokrm. Věřte mi, že jakmile ho jednou ochutnáte, budete ho chtít dělat znovu a znovu.

Základem mnoha klasických koláčů a dortů je máslové křehké těsto. Toto těsto jsem dělala už stokrát a vždycky mě fascinuje, jak se z tak jednoduchých surovin dá vyrobit něco tak lahodného. Nejdůležitější je, aby máslo bylo opravdu studené a rychle zpracované, aby bylo dosaženo co nejlepšího výsledku.

Tento recept na perník pochází přímo z mé rodiny a prošel zkouškou času. V průběhu let jsem ho dělala znovu a znovu a několikrát jsem ho vylepšila, aby měl tu nejlepší chuť. Díky dokonalé rovnováze mezi sladkým a pikantním je náš perník oblíbený u dětí i dospělých. Vyzkoušejte ho a pochopíte, co mám na mysli.

Tento recept jsem v průběhu let zdokonalila a považuji ho za vhodný zejména pro chladnější měsíce, kdy se běžně používají jablka a zimní koření. Kombinace pečených jablek a teplého koření vytváří džem, který připomíná pohodu domova. Kuchyně plná aromatických chutí a konečný produkt na čerstvém kousku chleba je prostě neodolatelný.

Tento recept na jablečné tiramisu je mezi mými vlastními moučníky skutečným tipem. Kombinace čerstvých kyselých jablek, sladkého krému z mascarpone a čokoládového kakaa je neodolatelná. Je to opravdu zajímavá a lahodná obměna tradičního tiramisu, která vaše hosty jistě nadchne. Tento recept, který se snadno připravuje, zaujme nejen svou výjimečnou chutí, ale také jedinečným vzhledem.

Tento recept na "Ausstecherle" pochází od mé maminky, která každé Vánoce pekla spoustu těchto vynikajících sušenek. Protože se dají snadno vykrajovat, jsou nejen opravdovým lákadlem pro oči, ale také skvělé pro pečení s dětmi.

Marcipán je oblíbenou pochoutkou po celém světě, zejména v Německu, kde nám babička vyráběla domácí marcipán. Tento jednoduchý recept je přesně ten, který už léta používám k výrobě marcipánu pro svou rodinu a přátele. I díky němu jsem si znovu prožila sladkou chuť svého dětství.

Během práce ve francouzské kuchyni jsem objevila tajemství tohoto tradičního vánočního receptu. "Buche de Noel", známý také jako Yule Log, má svůj původ ve francouzské tradici pálení kmene jedle o Vánocích. Tento recept jsem připravovala během mnoha vánočních večeří a vždy se stal hitem. Vyžaduje sice trochu času a péče, ale výsledek rozhodně stojí za to.

Tento recept na bílkové sušenky si ráda připravím vždy, když mi po pečení zbydou bílky. Je to velmi snadné a sušenky jsou vynikající a mají vysoký obsah bílkovin. Jsou ideální na svačinu mezi jídly nebo na cesty.

Tento recept na bílé svařené víno jsem poprvé připravila pro svou rodinu během chladného zimního večera. Každý rok během svátečního období se stalo tradicí připravovat toto speciální svařené víno pro naše blízké. Má jedinečnou a osvěžující chuť, která jistě potěší vaše chuťové buňky.

Svařené víno je v chladném vánočním období naprostou nezbytností. Díky své hřejivé a lákavé chuti je ideálním nápojem, který vás zahřeje po dlouhém dni v mrazu. Tento recept připravuji každý rok během svátečního období a stal se u nás doma oblíbeným rituálem. Vyváženost sladkého a slaného v kombinaci s hřejivým účinkem vína je prostě neodolatelná.

Jako opravdoví mlsouni se o Vánocích nevyhneme oblíbeným perníkovým oříškům. Tento recept se v naší rodině používá již po generace a vždy skvěle doplní naše sváteční setkání. Příprava sice zabere trochu více času, ale odměnou je nebeská chuť a vánoční vůně.