:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_OnEysplUfYb-fIe7pcI/777d6af6edfeb446da4fcd52aaee5d.jpeg "Zapečený květák s brambory")
Zapečený květák s brambory
Zapečený květák se sýrem je naprostá klasika, ale pokud bychom chtěli toto jídlo trochu vylepšit, je skvělé k němu přidat brambory. Recept na vynikající zapečený květák, do kterého se zamilujete.
Ingredience
- 5 Vařené brambory vcelku
- 1 květák
- 1 cibule
- 11⁄2 pl máslo
- 2 pl hladká mouka
- 0.3 dcl mléko
- 2 mozzarella
- Sůl a černý pepř
- 1 pl olej
Nejnovější letáky
Postup
Jako první si na pánvi rozpálíme olej, na kterém zkaramelizujeme nasekanou cibuli, osolíme a opepříme. Cibulka musí být úplně hnědá. Odložíme si ji stranou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_OnEysplUfYb-fIe7pcI/35ad735bca9cdfbf190d96da4df868.png "Zapečený květák s brambory - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
Rozložíme květák na jednotlivé růžičky a vaříme ho asi 10 minut ve vodě. Mezitím si nakrájíme vařené brambory na hrubší plátky.
V menším hrnci si připravíme bešamel. Rozpustíme máslo, přidáme mouku. Osmažíme a přidáme mléko. Bešamel pořádně rozmícháme, osolíme a opepříme.
V mixéru společně rozmixujeme bešamel s polovinou vařeného květáku a opečenou cibulí.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_OnEysplUfYb-fIe7pcI/47dbde6ac8b69e1be91c6bbbb34c64.png "Zapečený květák s brambory - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
Teď už jen do pekáče vrstvíme brambory prokládané květákem, zalijeme rozmixovanou bešamelovou omáčkou. Jako poslední vrstva bude bešamel, na který pokládáme plátky nakrájené mozzarelly.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_OnEysplUfYb-fIe7pcI/83cf9d9186ccea729d14092d3cba52.png "Zapečený květák s brambory - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cBWa-qri_wnAtatoOmED/661f829af401098aab5aac718b4649.jpeg "Náhled receptu Hovězí plátky s mrkví a kuskusem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/z-Zq-WsLU1PohS-bqH7d/4c55cca775f71cd34324bacdb8faa0.jpeg "Náhled receptu Ostružinový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/a8JnN9yK4yHJUhe7mBZZ/fb71bd33f17555677e2df9327de554.jpeg "Náhled receptu Mandlová bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QcwGnIoYudwKUjRWW75d/73d8917c806a94d0b26865479e1986.jpeg "Náhled receptu Tvaroh s ovocem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/YvBYIOTDcRquSaosg6hY/e1810b48b8130625d961e4c9abce93.jpeg "Náhled receptu Krůtí prso na rajčatech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/PKwQSQhipdlHCWTC-nP2/ea40b57e3d401069e93a258d8f9f68.jpeg "Náhled receptu Svačinové kostky")
