:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_OnEysplUfYb-fIe7pcI/777d6af6edfeb446da4fcd52aaee5d.jpeg "Zapečený květák s brambory")
Zapečený květák s brambory
Zapečený květák se sýrem je naprostá klasika, ale pokud bychom chtěli toto jídlo trochu vylepšit, je skvělé k němu přidat brambory. Recept na vynikající zapečený květák, do kterého se zamilujete.
Ingredience
- 5 Vařené brambory vcelku
- 1 květák
- 1 cibule
- 11⁄2 pl máslo
- 2 pl hladká mouka
- 0.3 dcl mléko
- 2 mozzarella
- Sůl a černý pepř
- 1 pl olej
Nejnovější letáky
Postup
Jako první si na pánvi rozpálíme olej, na kterém zkaramelizujeme nasekanou cibuli, osolíme a opepříme. Cibulka musí být úplně hnědá. Odložíme si ji stranou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_OnEysplUfYb-fIe7pcI/35ad735bca9cdfbf190d96da4df868.png "Zapečený květák s brambory - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
Rozložíme květák na jednotlivé růžičky a vaříme ho asi 10 minut ve vodě. Mezitím si nakrájíme vařené brambory na hrubší plátky.
V menším hrnci si připravíme bešamel. Rozpustíme máslo, přidáme mouku. Osmažíme a přidáme mléko. Bešamel pořádně rozmícháme, osolíme a opepříme.
V mixéru společně rozmixujeme bešamel s polovinou vařeného květáku a opečenou cibulí.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_OnEysplUfYb-fIe7pcI/47dbde6ac8b69e1be91c6bbbb34c64.png "Zapečený květák s brambory - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
Teď už jen do pekáče vrstvíme brambory prokládané květákem, zalijeme rozmixovanou bešamelovou omáčkou. Jako poslední vrstva bude bešamel, na který pokládáme plátky nakrájené mozzarelly.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_OnEysplUfYb-fIe7pcI/83cf9d9186ccea729d14092d3cba52.png "Zapečený květák s brambory - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
