:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Tapiokové perly")
Tapiokové perly
Oceňuji, že recept je přirozeně bezlepkový a lze ho snadno upravit pro veganskou variantu použitím kokosového mléka. Skvělý tip je přidat trochu limetkové šťávy nebo máty pro ještě svěžejší chuť. Jednoduchý, ale efektní dezert, který stojí za vyzkoušení!
Ingredience
Suroviny
- 80 g tapiokových perel
- 400 ml kokosového mléka nebo jiného mléka dle chuti
- 2 Lžíce cukru nebo medu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- sůl
Na mangovou omáčku
- 1 ks mango zralé
- 1 Lžíce cukru dle sladkosti manga
- 1 lžička limetkové šťávy
- Trochu vody pokud je omáčka příliš hustá
Na ozdobu
- kousky čerstvého manga nebo čerstvého ovoce
- Kokosové chipsy strouhaný kokos
- Máta na dekoraci
Nejnovější letáky
Postup
Tapiokové perly propláchněte pod studenou vodou a nechte je asi 15 minut namočit v troše vody.
Do hrnce dejte kokosové mléko, cukr, vanilku a špetku soli a přiveďte k varu.
Přidejte namočené tapiokové perly a na mírném ohni vařte 10–15 minut, dokud perly nebudou průhledné a směs nezhoustne. pořád promíchávejte, tapioka je škrob a bude vám houstnout.
Hotový pudink nechte mírně vychladnout třeba již ve skleničkách.
2️⃣ Příprava mangové omáčky:
Mango oloupejte, dužinu rozmixujte s cukrem a limetkovou šťávou na hladkou omáčku.
Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vody nebo sirupu
3️⃣ Servírování:
Do skleniček nebo misek dejte vrstvu tapiokového pudinku a přelijte mangovou omáčkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/f19a430116af77b9710511691ffb05.jpeg "Tapiokové perly - krok přípravy 1")
Ozdobte čerstvým ovocem
Podávejte vychlazené.
Tip: Pokud chcete dezert ještě krémovější, můžete do pudinku přidat trochu rozmixovaného manga nebo použít vanilkový rostlinný jogurt.
Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rigvTh4Q4LELRjIB4Qye/29184899860b1d03b2aa9b637d1699.jpeg "Náhled receptu Salát z červené řepy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wayUVCW8_lxV71fNNBVm/1e729a114cd0d3bf0842ef5b8b0a53.jpeg "Náhled receptu Pečený pstruh v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DI2bPIuE-5IJOhKPUlBp/80abb37b80339f17952121a4473334.png "Náhled receptu Domácí rakouské makové nudle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/gxrBzDK4-R9U9hgnghWq/933e012dda2d16e2493ace7c586eea.jpeg "Náhled receptu Bramborový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jXKB56s807zJCOzkDEfc/ec12218bfab6f35177bc52d8812857.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka s bramborami")
