:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/h68Aad6K9-4LVL1CtBG1/ba1179dab1955d4d4638b58b6c60f8.jpeg "Nepečený jahodový cheesecake")
Ingredience
- 170 g bezlepkových veganských sušenek
- 100 g rozpuštěného vegan másla Alsan S
- 1⁄2 kg zakysané vegan smetany Violife
- 6 čajových lžiček kakaového másla
- 8 g agaru
- 500 ml vody
- 1⁄2 kg jahod může být i o něco více
- 8 polévkových lžic moučkového cukru
- 1 polévkové lžíce Vanilkové pasty
- 4 polévkové lžíce cukru krystal
Nejnovější letáky
Postup
V robotovi rozdrťte sušenky a přidejte k nim rozpuštěné máslo. Hmotu vložte na spod dortové formy a prsty uhlaďte. Vložte do lednice.
Očistěte si jahody. Část z nich rozkrojte na půl a rozkrojenou částí je vložte po celém obvodu dortové formy. Formu opět vložte do lednice.
Zbylé jahody nakrájejte na menší kousky a dejte stranou.
Ve vodní lázni si rozpusťte kakaové máslo a pak ho nechejte vychladit (ale tak, aby stále zůstalo tekuté, míchejte).
Do mísy dejte zakysanou smetanu, vmíchejte do ní moučkový cukr a vanilkovou pastu. Poté postupně a velmi opatrně vmíchejte rozpuštěné kakaové máslo.
Směs vlijte do formy a vložte zpět do lednice.
Do hrnce vsypte agar a cukr krystal, zalijte půl litrem vody. Do odměrky odměřte půl litru jahod a přidejte do hrnce. Uveďte do varu a vařte cca dvě minuty. Poté nechte vychladnout.
Jakmile je směs vychladlá, ale ještě stále tekutá, vlijte ji do formy a nechte vychladit v lednici přes noc.
Počítejte s tím, že po rozkrájení na porce bude smetanová vrstva spíše tekutější, což však dortu nic neubírá na tom, jak skvěle chutná!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
