Zdroj: Canva
Mac and cheese recept
Tyto velmi chutné těstoviny mac and cheese jsou oblíbeným pokrmem nejen v USA, ale i u nás. Pojďme si tento recept blíže popsat.
Ingredience
- 450 g těstovin makarónů
- 60 g máslo
- 60 g hladké mouky
- 720 ml mléka
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička koření na grilování
- 1 lžička papriky
- 1⁄2 lžičky soli
- 1⁄2 lžičky černého pepře
- 350 g strouhaného sýra
Nejnovější letáky
Postup
Prvně v hrnci uvařte těstoviny dle návodu na obalu.
Poté je slijte a nechte stranou.
V dalším hrnci rozpusťte máslo.
Poté vmíchejte mouku a za stálého míchání vařte cca 2-3 minuty, dokud směs zcela nezhnědne.
Postupně vmíchejte mléko a vařte za stálého míchání, dokud se směs nezačne zahušťovat.
Poté přidejte hořčici, koření na grilování, papriku, sůl a pepř.
Vše důkladně promíchejte.
Přidejte 2/3 množství strouhaného sýra a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Přidejte uvařené těstoviny a promíchejte, dokud se sýrová směs nerozloží po celém těstovinovém salátu.
Přeneste směs do zapékací mísy a posypte zbytkem strouhaného sýra.
Pečte v předehřáté troubě na cca 200°C po dobu 20-25 minut, dokud nebude sýr rozpuštěný a zlatavý.
Podávejte horké a případně ozdobte petrželkou nebo strouhaným parmazánem.
Recept na mac and cheese je hotový!