:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/JpGoQx2LQI7g5YfvD8an/f7c349adca99a3601660f54f79c98f.jpeg "Fazolky na kyselo")
Zdroj: Canva
Fazolky na kyselo
Ideální příloha k obědu či k večeři, fazolky jsou velmi jednoduché na přípravu a zelené fazolky nikdy nezklamou!
Ingredience
- 500 g vypeckovaných fazolí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 Lžíce olivového oleje nebo sádla
- 2 Lžíce hladké mouky
- 2 Lžíce octa
- 2 Lžíce cukru
- 1 lžička mleté papriky
- sůl
- pepř
- Kysaná smetana na dochucení
- kopr
Nejnovější letáky
Postup
Prvně fazolky před vařením namočte přes noc ve vodě, aby změkly.
Poté je opláchněte pod tekoucí vodou.
V hrnci či v tlakáči uvařte fazolky ve slané vodě, dokud nezměknou.
Doba vaření se může lišit v závislosti na typu fazolí, ale obvykle to trvá přibližně 1-2 hodiny.
Mějte na paměti, že vaření může být delší pro starší fazolky.
Mezitím si připravte omáčku.
Na pánvi rozehřejte olej nebo sádlo a přidejte nakrájenou cibuli.
Smažte ji pěkně dozlatova.
Přidejte nasekaný česnek a smažte ho spolu s cibulí cca 1 minutu, dokud nezačne vonět.
Přidejte hladkou mouku a mletou papriku.
Promíchejte a vařte ještě asi 2 minuty, aby se mouka dobře zpracovala.
Přidejte ocet, cukr a trochu vody (asi 1/2 šálku).
Míchejte a vařte, dokud se omáčka nezahustí.
Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat více vody.
Když jsou fazole uvařené, scedíme je a přidáme do omáčky.
Dobře promíchejte a přiveďte k varu.
Vařte ještě asi 5 minut, aby se fazole dobře propojily s omáčkou.
Ochutnejte fazolky a přidávejte podle potřeby sůl a pepř.
Pokud chcete, můžete přidat také kysanou smetanu pro bohatší chuť.
Podávejte fazolky na kyselo s vařenými bramborami či knedlíky. Posypete je nasekanou petrželkou či koprem pro ozdobu.
Další tip, podobný dobrý recept jsou fazolky na slanině.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
