INZERCE
Dušený hrášek s rajčaty a bramborami
Možná vás toto jídlo nenaláká hned na první pohled, ale zaručuji, že je famózní. Nazvala bych toto jídlo nejraději sladkým mámením ale kdo ví, co byste si pod tím názvem představili.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 700 g mrazeného hrášku
- 2 větš cibule nakrájené na kolečka
- 2 brambory nakrájené na větší kostky
- 2 mrkve nakrájené na větší kousky
- 2 rajčata nakrájená na kousky
- 2 Lžíce rajského protlaku
- sůl a pepř
- 4 lžíce nadrobno nasekané zelené petrželky
- 1 lžíce nadrobno nasekaného kopru
- 300 voda
- zeleninového vývaru
- 50 ml olivového oleje
- 1⁄2 ks citronová šťáva
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
70 min.
1. Krok
Na pánvi se širokým dnem rozehřejte olivový olej a restujte 4-5’ cibuli, mrkev a brambory. Přidejte rajčata, protlak, hrášek a zalijte vodou (používam Pí vodu BCS) nebo vývarem. Okořeňte solí, pepřem a nechte dusit na mírném ohni cca 45-50’.
2. Krok
V Průběhu dušení kontrolujte tekutiny, je li potřeba podlijte vodou nebo vývarem. Jakmile je zelenina měkká a šťáva zredukovaná na minimum, dochuťte solí, pepřem, přidejte kopr, petrželovou nať, citronovou šťávu (nemusí) a nechte ještě 2-3’ podusit.
3. Krok
Podávejte s čerstvým pečivem, feta sýrem a olivami.