INZERCE
Cuketovo špenátová polévka
Zeleninový krém bez mouky
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 2 Lžíce olivového oleje
- 1 středně velká cibule šalotka
- 100 g oloupaných brambor
- 1 Hřebíček česneku
- 800 ml zeleninového vývaru nebo mléka
- 400 g Cukety
- 1 lžička snítky čerstvého tymiánu
- 1⁄4 kůry z citronu
- 125 g baby špenátu
- sůl
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
30 min.
1. Krok
V hrnci rozehřejte olej. Cibuli nakrájenou nadrobno nechte zesklovatět.
2. Krok
Brambory nakrájejte na malinké kostičky nebo nastrouhejte nahrubo. Stroužek česneku rozplácněte čepelí a s bramborami přidejte do hrnce. Osolime a asi minutu míchejte.
3. Krok
Zalijte vývarem nebo vodou. Přidejte na menší kusy pokrájenou cuketu, tymián, citronovou kůru, sůl a vařte, dokud brambory i cuketa nezměknou.
4. Krok
Nakonec přidejte špenát. Promíchejte a odstavte z plotny.
5. Krok
Polévku rozmixujte dohladka tyčovým ponorným mixérem nebo vše vytvoořte v Tehermomixu