Bulgur se zeleninou
Bulgur se zeleninou je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje křupavý bulgur s různou zeleninou, jako jsou rajčata, okurky, papriky a bylinky, což vytváří vyváženou a chutnou stravu.
Ingredience
- 1 hrnek bulguru
- 3 středně velké mrkve
- 1 cibule
- 3 rajčata
- 3 stroužky česneku
- 3 Lžíce olivového oleje
- Bylinky
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
První bulgur vložíme do hrnce a zalijeme dvojnásobkem vody. Osolíme podle chuti a přivedeme k varu. Poté snížíme teplotu a vaříme pod pokličkou 15 až 20 minut, dokud bulgur není měkký a vodu zcela nevstřebá.
V pánvi ohřejeme olivový olej a přidáme cibuli. Smažíme ji 3 až 4 minuty, dokud nezezlátne.
Přidáme nakrájenou papriku a mrkev a smažíme 5 až 7 minut, dokud nejsou zeleniny měkké.
Poté přidáme nakrájená rajčata a nakrájený česnek a smažíme další 2 minuty.
Dochutíme solí a pepřem a přidáme vařený bulgur. Dobře promícháme a podáváme. Posypeme čerstvými bylinkami podle chuti.