INZERCE

Zdroj: pixabay

Zapečené brambory

Také milujete rozpuštěný sýr na zapečených bramborách? Tak to jste tady správně! Inspirujte se našim receptem na sýrové brambory.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 4 plátky středně velké brambory nakrájené na tenké Přidáno do
  • 1 střední cibule nakrájená na kolečka Přidáno do
  • a sůl mletý černý pepř podle chuti Přidáno do
  • 3 Lžíce máslo Přidáno do
  • 3 Lžíce hladké mouky Přidáno do
  • lžičky soli Přidáno do
  • 2 šálky mléka Přidáno do
  • 1 šálku strouhaného sýra Cheddar Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Předehřejte troubu na 200 °C. Máslem vymažte zapékací misku.

2. Krok

Na dno připravené zapékací misky navrstvěte 1/2 brambor; osolte a opepřete. Navrch navrstvěte plátky cibule a poté zbývající brambory. Opět osolte a opepřete.

3. Krok

Ve středně velkém hrnci na mírném ohni rozpusťte máslo. Postupně zašlehejte mouku a sůl a za stálého šlehání vařte, dokud se syrová chuť mouky nevypaří, asi 1 minutu. Postupně

4. Krok

Přidávejte mléko, asi po 1/4 šálku, a po každém přidání ho dobře prošlehejte, aby se do omáčky dostalo; postupné přidávání a prošlehávání mléka pomůže zabránit vzniku hrudek v omáčce.

5. Krok

Za stálého šlehání vařte, dokud směs nezhoustne, 3 až 5 minut. Najednou vmíchejte sýr; pokračujte v míchání, dokud se nerozpustí, 30 až 60 sekund. Sýrovou omáčku nalijte na

6. Krok

Brambory a misku přikryjte alobalem.

7. Krok

Pečte v předehřáté troubě, dokud brambory nezměknou a omáčka nebude bublat, asi 1 a 1/2hodiny.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Saláty

266 recepty

Jablko

155 recepty

Dýně

50 recepty

Rýže

175 recepty

Dorty

317 recepty

Oběd

2788 recepty

Masové pokrmy

1370 recepty

Dršťky

118 recepty