Zdroj: Canva
Špagety aglio e olio recept
Italské špagety aglio e olio jsou klasika, kterou zná každý. Umíte tyto špagety ale také připravit? Recept je jednoduchý a zábavný!
Ingredience
- 250 g špaget
- 4 stroužky česneku
- 1⁄2 extra šálku panenského olivového oleje
- 1⁄2 lžičky sušeného červeného pepře
- sůl
- Petrželka nebo bazalka na ozdobení
- Parmazán nebo pecorino na posypání
Nejnovější letáky
Postup
Prvně ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou uvařte špagety dle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
Odlijte vodu a nechte je stranou.
V hluboké pánvi či v hrnci zahřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte česnek a sušený červený pepř.
Smažte česnek, dokud nezačne lehce hnědnout a uvolňovat silnou vůni.
Buďte opatrní, abyste ho nepřipálili!
Přidejte uvařené špagety do pánve se smaženým česnekem a olejem. Dobře promíchejte, aby se špagety dobře obalily olejem.
Podle potřeby přidejte trochu vody z vaření špaget, abyste vytvořili lehkou omáčku.
Pokud máte rádi silnější chuť, můžete přidat trochu olivového oleje.
Osolte špagety dle své chuti a vše promíchejte.
Přeneste špagety na talíře a posypte je nasekanou petrželkou či bazalkou a nastrouhaným parmezánem či pecorinem.
Podávejte okamžitě a vychutnejte si jednoduchou a lahodnou italskou specialitu.