:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/PEXt4RDJMVDGTRMpWeiJ/b619ad520cf75eec6585c0755f6b7c.png "Schupfnudeln s kysaným zelím Domácí vaření")
Zdroj: Pixabay : RitaE
Schupfnudeln s kysaným zelím Domácí vaření
Schupfnudeln s kysaným zelím je opravdové jídlo, které mi vždy připomene vydatné pokrmy mé babičky z tradiční německé kuchyně. Kombinace vydatných Schupfnudeln a kyselé chuti kysaného zelí vytváří božskou přípravu. Tento recept jsem vařila už tolikrát, že mám opravdu spoustu triků a tipů, o které se mohu podělit, a doufám, že si ho zamilujete stejně jako my v naší rodině.
Ingredience
- 500 g Schupfnudeln (čerstvé nebo předvařené)
- 500 g kysané zelí
- 200 g Kostky slaniny
- 2 Cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř
- 1 KL Kmín
- 2 Tablespoon Sádlo (nebo olej)
Nejnovější letáky
Postup
Pro recept Schupfnudeln s kysaným zelím nejprve oloupejte a nakrájejte cibuli a stroužky česneku. Malá rada ode mě: Pokud cibuli před krájením namočíte do studené vody, budou vám méně slzet oči.
Na velké pánvi rozehřejte sádlo a opečte na něm kostičky slaniny, dokud nebudou křupavé. Ze zkušenosti vím, že dobrá litinová pánev může mít velký význam.
Nyní přidejte nakrájenou cibuli a česnek a nechte je mírně zhnědnout. Dbejte na to, aby se nepřipálily, jinak pokrm získá hořký nádech.
Přidejte kysané zelí a kmín a vše dobře promíchejte. Kysané zelí se tradičně neproplachuje, aby získalo plnou chuť, ale pokud ho máte rádi trochu jemnější, můžete ho propláchnout na sítu.
Nakonec přeložte Schupfnudeln do misky Schupfnudeln s kysaným zelím a smažte, dokud lehce nezhnědnou. Nakonec je osolte a opepřete.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/E1zw6BpPjTW5q2mSgrsA/06442d2ec7bc22dacdfef7e977571c.jpeg "Náhled receptu Krémové špagety s masovými kuličkami a mozarellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zwdrIJwBj-ZaiAk2KQdH/7799eb7c42f33e5ea37a47ec0059ee.jpeg "Náhled receptu Pečené kuře s raným zelím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cMWZaNHQ1rCrRO53zhb8/a86eb4b7080209fe59419443b29fab.jpeg "Náhled receptu Dýňový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wr3mBj_LfdIPmpemSWT8/141508d52717e41af594cb399a3218.jpeg "Náhled receptu Banánové mini pancake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/hjze7HPKA85c-RjSyUdU/aac9dc6a94249461e6774c47d72184.jpeg "Náhled receptu Hovězi na hrášku")
