:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cM-ZW-4ZaOPBayZT0puQ/246cf4c341635cb4bd16db8a2390c6.jpeg "Polévka z kapra")
Zdroj: Banepx from Getty Images
Polévka z kapra
Polevka z kapra je klasickým pokrmem české kuchyně. Hluboká chuť kapra, s nádechem koření a zeleniny, z ní dělá zcela nezapomenutelné jídlo.
Ingredience
- 1 kus kapr
- 1 kus cibule
- 1 kus mrkev
- 1 kus Petržel
- 1⁄4 celeru
- 1 kl mleté červené papriky
- 3 kus Nových brambor
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř
- pár bobkových listů
- Hřebíček
- bylinky (petrželka, kopřiva)
- 1 Lžíce masla
- hladká mouka
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve očistíme krapa a ve vodě ho povaříme spolu se zeleninou (mrkev, petržel, celer) a kořením (bobkový list, hřebíček).
Po uvaření kapra ho vyjmeme, očistíme od kostí a kůže a maso přidáme zpět do vývaru. 3. Přidáme oloupané a na kusy nakrájené brambory a vaříme doměkka.
Mezitím si připravíme jíšku na zahuštění polevky. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme drcený česnek a zaprášíme moukou. Tuto jíšku postupně vmícháváme do vývaru a opatrně, aby polevka neslehačtila, promícháváme.
Před podáváním polevku dochutíme solí a pepřem, mletou paprikou, přidáme na jemno nasekané bylinky a necháme povařit ještě asi minutu. Můžeme podávat s pečivem nebo samostatně.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/V1BJUMGotS9OWBMNVjUM/8585ddd0b542ce8efb2775e290c9f3.jpeg "Náhled receptu Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
