INZERCE
Německý cuketový koláč s pekany
Lahodný ořechový koláč, provoněný kokosem, kde odpůrci cukety ani nepoznají, že ji celou snědli :-)
INZERCE
Ingredience
porce
16
Korpus
- 1⁄2 hrnek kokosové mouky
- 1⁄2 hrnek kakaa
- 1⁄2 hrnek erythritolu
- 1 lžička sody
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1⁄2 lžíce skořice
- 1⁄4 lžíce Soli
- 2 hrnky hrubě nastrouhané cukety
- 41⁄4 vejce hrnku kokosového oleje
Krém
- 1⁄2 hrnek Mandlového mléka
- 1⁄4 hrnek erythritolu
- 11⁄4 Žloutek hrnku másla
- 1⁄2 lžíce skořice
- 3⁄4 hrnek kokosu
- 1⁄2 hrnek sekaný pekanů na ozdobu
- Meruňková marmelána na potření korpusu dělám si vlastní bez cukru
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
40 min.
1. Krok
V jedné misce smícháme suché ingredience, ve druhé misce mokré ingredience a poté smícháme vše dohromady i s cuketou. Vylejeme do připravené formy nebo plechu a pečeme při 175 stupních cca 40 minut.
2. Krok
Mezitím si v rendlíku připravíme krém, kdy rozehřejeme máslo s mlékem, přidáme žloutek, sladidlo a skořici. Až bude směs dobře promíchaná mícháme do zhoustnutí. Poté již přimícháme kokos a pekany. Jakmile korpus vychladne potřeme ho meruňkovou marmeládou a krémem. Nakonec i pekany ozdobíme.