Krémové těstoviny s kuřecím masem a zeleninou
Těstovinový pokrm z jedné pánve určitě neomrzí. Se skvělou kombinací kuřecího masa a zeleniny máme rychlý a lehký oběd či večeři
Ingredience
- 150 g těstovin nevařených
- 400 g kuřecích prsou
- 1 malé brokolice
- 12 cherry rajčata
- 2 stroužky česneku
- 1 šalotka
- 200 ml šlehačky
- 2 pl pomazánkového másla
- 150 ml vývaru
- 1 čl kari
- 1 čl mleté sladké papriky
- 1 čl sušeného česneku
- sůl a pepř
- piniové oříšky
- tvrdý sýr
- olivový olej
Nejnovější letáky
Postup
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé kostičky, poté smícháme s mletou paprikou, kari, česnekovým práškem a solí s pepřem podle chuti a necháme alespoň 1/2 hodiny marinovat
Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente, scedíme
Růžičky brokolice omyjeme, 5 minut povaříme v osolené vodě a scedíme , propláchneme ihned velmi studenou vodou
Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a maso na něm orestujeme a dáme stranou
Na pánvi opět rozehřejeme trochu olivového oleje a krátce orestujeme na kostičky nakrájenou šalotku s nasekanými stroužky česneku, poté přilijeme šlehačku a přidáme pomazánkové máslo s vývarem Do omáčky v pánvi přidáme maso s růžičkami vařené brokolice a omytá rajčata a až trochu zhoustne, přidáme těstoviny a vše pečlivě promícháme
Ochutíme solí a pepřem dle chuti a ihned podáváme Posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem (měla jsem kozí sýr) a opečenými piniovými oříšky Dobrou chuť