:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/OUsIxfNC68N7mmCywKjI/50c87a56391fa6576bf415d82cb52a.jpeg "Hrachová polévka ze sušeného hrachu")
Zdroj: ildipapp from Canva
Hrachová polévka ze sušeného hrachu
Recept na jemnou krémovou hrachovou polévku ze sušeného žlutého hrachu.
Ingredience
- 500 g Sušený hrách
- 1 kus cibule
- 3 stroužky Česnek
- 2 kus Mrkev
- 1 kus Petržel
- 100 g Uzená slanina
- 11⁄2 l vody
- sůl
- černý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Hrách vložte do velkého hrnce, zalijte vodou a nechte přes noc namočený. Namočený hrách se rychleji uvaří a je lépe stravitelný.
Druhý den vodu vylijte a hrách propláchněte. Vložte ho zpět do hrnce, zalijte 1,5 l vody a začněte vařit.
Mezitím na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli a později přidejte nadrobno nakrájený česnek a slaninu. Nechte krátce osmahnout.
Tuto směs přidejte do hrnce s hráškem. Přidejte nakrájenou mrkev a petržel.
Vařte na mírném ohni asi 1 hodinu, dokud hrášek zcela nezměkne. Podle potřeby přidejte vodu.
Pokud chceme mít polévku hladkou, můžeme ji v této fázi rozmixovat ponorným mixérem.
Osolte a opepřete a nechte chvíli povařit, aby se chutě propojily.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
