INZERCE
Houbový guláš

Houbový guláš

Užasný rychlý recept z lesních hub

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 100 houby lesní houby Přidáno do
  • 200 g cibule Přidáno do
  • 80 g sádlo nebo olej na osmažení Přidáno do
  • 50 g drcený kmín Přidáno do
  • 1 pozemní sladká paprika lžíce Přidáno do
  • 1 litrů vývar na podlití asi Přidáno do
  • 15 g nové koření špetka mleté Přidáno do
  • 20 g česnek stroužky Přidáno do
  • 50 g hladká mouka Přidáno do
  • 5 g čerstvá majoránka Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • čerstvě namletý pepř Přidáno do
INZERCE

Postup

30 min.
1. Krok

Očištěné houby nakrájejte na silnější plátky nebo kousky, oloupanou cibuli nadrobno. V silnostěnném kastrolu nebo ve velké pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm cibuli, až začne zlátnout (dobré osmažení je důležité pro výslednou barvu i chuť guláše).

Houbový guláš - krok přípravy 1
2. Krok

Pak vsypte houby a ze všech stran je orestujte. Poprašte paprikou a kmínem, promíchejte a zalijte vývarem. Přikryté duste na mírném stupni asi 30 minut, až budou houby zcela měkké.

Houbový guláš - krok přípravy 1
3. Krok

Ke konci dušení poprašte novým kořením, pepřem a vmíchejte česnek. Nechte odpařit šťávu, zaprašte moukou, promíchejte, zalijte trochu studeného vývaru a krátce povařte, až šťáva zhoustne. Nakonec poprašte majoránkou, kterou rozemněte v dlaních, a už dál nevařte.

Houbový guláš - krok přípravy 1

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Rýže

176 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Těstoviny

302 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Smažené

489 recepty