:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I5wAqqfmJ4ahiAurlf0s/90d3629d0d5cb743b53f3b1a8ac4c2.jpg "Honzovy buchty")
Zdroj: Getty Images
Honzovy buchty
Honzovy buchtu s povidly jsou tradiční česká sladkost pečená s nadýchaným těstím a plněná švestkovou marmeládou. Jsou obzvlášť oblíbené jako domácí sobotní pečivo.
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 70 g cukru
- 40 g droždí
- 250 ml mléka
- vejce
- špetka soli
- 80 g masla
- 300 g švestkové marmelády
Nejnovější letáky
Postup
Na dosku vykynutého těsta uděláme důlek a nalijeme do něj mléko, rozmíchané s cukrem a droždím. Přidáme vejce a špetka soli. Zapracujeme mouku a všechno dobře promícháme.
Přidáme rozpuštěné máslo a hněteme, dokud těsto nezačne odcházet od nádoby. Potom ho necháme v teple kynout asi hodinu.
Když těsto zdvojnásobí svůj objem, vyklopíme ho na pomoučněnou dosku a rozdělíme na dvanáct stejných kousků.
Každý kousek těsta vyválíme, na střed dáme lžíci marmelády a zabalíme do tvaru buchty.
Buchtu položíme na pekáč vyložený pečicím papírem a necháme ještě asi 15 minut kynout.
Potom buchty pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut, dokud nejsou zlatavé. Honzovy buchty s tvarohem jsou také skvělou volbou!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
