:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I5wAqqfmJ4ahiAurlf0s/90d3629d0d5cb743b53f3b1a8ac4c2.jpg "Honzovy buchty")
Zdroj: Getty Images
Honzovy buchty
Honzovy buchtu s povidly jsou tradiční česká sladkost pečená s nadýchaným těstím a plněná švestkovou marmeládou. Jsou obzvlášť oblíbené jako domácí sobotní pečivo.
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 70 g cukru
- 40 g droždí
- 250 ml mléka
- vejce
- špetka soli
- 80 g masla
- 300 g švestkové marmelády
Nejnovější letáky
Postup
Na dosku vykynutého těsta uděláme důlek a nalijeme do něj mléko, rozmíchané s cukrem a droždím. Přidáme vejce a špetka soli. Zapracujeme mouku a všechno dobře promícháme.
Přidáme rozpuštěné máslo a hněteme, dokud těsto nezačne odcházet od nádoby. Potom ho necháme v teple kynout asi hodinu.
Když těsto zdvojnásobí svůj objem, vyklopíme ho na pomoučněnou dosku a rozdělíme na dvanáct stejných kousků.
Každý kousek těsta vyválíme, na střed dáme lžíci marmelády a zabalíme do tvaru buchty.
Buchtu položíme na pekáč vyložený pečicím papírem a necháme ještě asi 15 minut kynout.
Potom buchty pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut, dokud nejsou zlatavé. Honzovy buchty s tvarohem jsou také skvělou volbou!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/v25ygWhn0DuNDeOxKDhY/128d46b4acc77ef1087bfc49876ab7.png "Náhled receptu Ledvinky na smetaně")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/v0MbZm9SIxjyMrar4Puf/27f1845f347e5b97eaa03ad400d907.jpg "Náhled receptu Jahodová zmrzlina ze Salka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8MGyhAp1k3bH1XgZU06d/adbba44c5912c2ecc534c68b5e0be7.jpeg "Náhled receptu Vafle bez mléka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8U6QgptU2rrrfLRALCXJ/be0ec8da4240c8baa0dcdfba47d3d3.jpeg "Náhled receptu Rybí burger")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Gk3NBcxboX2opwwAjt6c/f8d12b210b26713aea827830fd3daf.jpeg "Náhled receptu Tradiční zázvorky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/DP6R8GzA3c2w896ztrr2/996e68012542fd993b7c080b1b8711.jpeg "Náhled receptu Borůvkové muffiny")
