:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I5wAqqfmJ4ahiAurlf0s/90d3629d0d5cb743b53f3b1a8ac4c2.jpg "Honzovy buchty")
Zdroj: Getty Images
Honzovy buchty
Honzovy buchtu s povidly jsou tradiční česká sladkost pečená s nadýchaným těstím a plněná švestkovou marmeládou. Jsou obzvlášť oblíbené jako domácí sobotní pečivo.
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 70 g cukru
- 40 g droždí
- 250 ml mléka
- vejce
- špetka soli
- 80 g masla
- 300 g švestkové marmelády
Nejnovější letáky
Postup
Na dosku vykynutého těsta uděláme důlek a nalijeme do něj mléko, rozmíchané s cukrem a droždím. Přidáme vejce a špetka soli. Zapracujeme mouku a všechno dobře promícháme.
Přidáme rozpuštěné máslo a hněteme, dokud těsto nezačne odcházet od nádoby. Potom ho necháme v teple kynout asi hodinu.
Když těsto zdvojnásobí svůj objem, vyklopíme ho na pomoučněnou dosku a rozdělíme na dvanáct stejných kousků.
Každý kousek těsta vyválíme, na střed dáme lžíci marmelády a zabalíme do tvaru buchty.
Buchtu položíme na pekáč vyložený pečicím papírem a necháme ještě asi 15 minut kynout.
Potom buchty pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut, dokud nejsou zlatavé. Honzovy buchty s tvarohem jsou také skvělou volbou!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lKw2r4uT-dVLpo93ekCf/0d9a70ef43589b62aa0d6829fefaf8.jpeg "Náhled receptu Čočka s pohankou na kyselo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mnPwxhXiEZ4RdvHL4Mgo/59cb6c3fc43d70f6de214378554d21.png "Náhled receptu Farmářský řízek po babičkovsku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wayUVCW8_lxV71fNNBVm/1e729a114cd0d3bf0842ef5b8b0a53.jpeg "Náhled receptu Pečený pstruh v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/M9hxA5pKAwLuoGIVvizD/ae8609e4c7e6256f0da6de92f6a615.jpeg "Náhled receptu Moravské koláčky")
