:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/57g86bs6cwJz7NUDWXn1/430a7e79ebc6da11ab6f68794cc3a1.jpeg "Vinné listy na zimu")
Vinné listy na zimu
Takto jednoduše můžete vinné listy uchovat na zimní dny v zavařovacích sklenicích. Příprava je rychlá a zvládne ji opravdu každý.
Ingredience
- Rozinky čerstvé
- voda
- sůl
Nejnovější letáky
Postup
Sebereme tolik vinných listů, kolik chceme naložit do lahví. Sbíráme pouze mladé, na dotek měkké listy. Poté listy opláchneme studenou vodou a ořízneme jim stonky.
Vezmeme 4-5 listů, něco je složíme/poskládáme na menší a ukládáme do zavařovacích sklenic. Do jedné lahve se vejde přibližně 20 x 5 listů. Takže jedna láhev vám pak stačí na jedno vaření, když budete dělat sarmu.
Když máme lahve naplněné, na vrchol každé lahve dáme trochu soli, řekněme méně než 1/2 KL. Následně listy zalijeme vařící se vodou a lahve uzavřeme a víčko dobře utáhneme. Lahve otočím vzhůru nohama a tak je nechám 1 hodinu. Pak je otočím zpět. Na pozorování můžete nechat lahve 3-4 dny v kuchyni na stole a poté je odložit do spíže.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/57g86bs6cwJz7NUDWXn1/f5e4d8a9d1a68c7b361969510c3236.jpeg "Vinné listy na zimu - krok přípravy 1")
Tyto odložené vinné listy používám v zimě na přípravu sarmy. Tam není moc soli, takže v žádném případě nejsou přesolené jako v některých receptech. Listy vyndáte před přípravou z láhve a pokud jsou trochu tvrdé na srolování, jednoduše je v misce zalijete na pár minut vroucí vodou, aby trochu zvláčněly. Přeji dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/57g86bs6cwJz7NUDWXn1/2e56b46420b15a25eb43ee8119d470.jpeg "Vinné listy na zimu - krok přípravy 1")
Moje další recepty najdete také na mém blogu cesminazuenal.blogspot.com a na YouTube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
