:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sMBD7f-ALeqTQMpcd7ag/b2db457e2f7916473522df4bd31f72.png "Veganský čočkový guláš")
Zdroj: Pixabay mygraphx
Veganský čočkový guláš
Tento hřejivý a výživný veganský čočkový guláš se stal v naší rodině naprosto oblíbeným! Stejně jako většina polévek a dušených pokrmů chutná ještě lépe druhý den, kdy se všechny chutě dobře rozvoní. Ale i když je čerstvě připravená, rozbuší se při ní srdce každého milovníka polévek.
Ingredience
- 2 KL olivový olej
- 1 nakrájené na kostičky Cibule
- 2 řez mrkev
- 1 velké Brambory nakrájené na kostičky
- 2 rozdrcený Stonky celeru
- 2 nakrájené stroužky česneku
- 1 KL kmín
- 1 KL Mletá uzená paprika
- 500 g Zelená čočka (v případě potřeby ji předem namočte)
- 11⁄2 l zeleninový vývar
- 400 g Nakrájená rajčata (plechovka)
- sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka na ozdobu (nepovinné)
Nejnovější letáky
Postup
Při přípravě receptu na veganský čočkový guláš rozehřejte ve velké pánvi olivový olej. Přidejte cibuli, mrkev, brambory a celer a smažte je přibližně 5-7 minut, dokud nezměknou.
Přidejte česnek, kmín a papriku a smažte další minutu. Kmínem a paprikou nešetřete, protože toto koření dodává pokrmu obzvlášť pikantní chuť.
Přidejte čočku a dobře promíchejte, aby se zcela promíchala se zeleninou a kořením.
Přidejte zeleninový vývar a nakrájená rajčata a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte asi 30 minut, nebo dokud čočka nezměkne. Pravidelně kontrolujte, zda je čočka měkká, a v případě potřeby přidejte více vody.
Veganský čočkový guláš podle chuti osolte a opepřete a případně ozdobte čerstvou petrželkou. Tento guláš je obzvlášť chutný, když se podává s čerstvým chlebem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/22DiGpuqNOAcMuVyZCaB/86192136e8159f34f2cd23a350fdd8.jpeg "Náhled receptu Nejlepší pomazánka z makrely")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Náhled receptu Tapiokové perly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JpXf5zEKqu-x4UhKO0rD/3e658a3e90ee343838d3538735a763.jpeg "Náhled receptu Penne s párkem, růžičkovou kapustou, zakysanou smetanou a pórkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yba-CdcZYaXa0FLUpR1I/cf366ff84b8a3af007199e4c30aae6.jpeg "Náhled receptu Špenátové noky s vlašskými ořechy a modrým sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/p-xk5RDGV2sB68A4fNkg/b4c75aa536ba21be73e3b0f6a4652a.jpeg "Náhled receptu Domácí ramen – bohatý houbový vývar, pružné nudle Soba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
