:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-vXnznRhlGggRPmeY0-c/39c0d76cad5faf64ed13b43715bd53.jpeg "Uzená polévka s kroupama")
Zdroj: hanbr from Getty Images
Uzená polévka s kroupama
Uzená polévka s kroupama je jeden z mých oblíbených receptů, který jsem připravovala mnohokrát. Kouřová chuť z uzeného masa perfektně doplňuje hrubé kroupy, které dodávají polévce nádhernou texturu.
Ingredience
- 200 g uzeného masa
- 100 g krupy
- 1 ks cibule
- 2 ks mrkve
- 1⁄4 Hlavy zelí
- 2 Lžíce oleje
- sůl a pepř
Nejnovější letáky
Postup
Začněte tím, že mrkev a zelí oloupejte a nakrájejte na kousky. Uzené maso nakrájejte také. Čím menší kousky, tím lepší – uvaří se rychleji a budou se rovnoměrněji rozdělovat do polévky.
Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozehřejte olej a přidejte cibuli. Osmažte ji dozlatova.
V hrnci na rozehřátém oleji zároveň osmažte nakrájené uzené maso. Uzené by mělo být dobře opečené, ale sledujte, abyste ho nepřepekli, mohlo by zhořknout.
Přidejte krupy, zelí a mrkev a zalijte vodou.
Nechte vše probublat na středním ohni do změknutí krup - to obvykle trvá asi 20 minut, ale vařte dle instrukcí na balení, některé krupy mohou vyžadovat delší dobu vaření.
Přidejte sůl a pepř podle chuti a nechte ještě chvíli povařit. Zkontrolujte chuť a případně dochuťte.
Podávejte horké.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/V1BJUMGotS9OWBMNVjUM/8585ddd0b542ce8efb2775e290c9f3.jpeg "Náhled receptu Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
