:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-vXnznRhlGggRPmeY0-c/39c0d76cad5faf64ed13b43715bd53.jpeg "Uzená polévka s kroupama")
Zdroj: hanbr from Getty Images
Uzená polévka s kroupama
Uzená polévka s kroupama je jeden z mých oblíbených receptů, který jsem připravovala mnohokrát. Kouřová chuť z uzeného masa perfektně doplňuje hrubé kroupy, které dodávají polévce nádhernou texturu.
Ingredience
- 200 g uzeného masa
- 100 g krupy
- 1 ks cibule
- 2 ks mrkve
- 1⁄4 Hlavy zelí
- 2 Lžíce oleje
- sůl a pepř
Nejnovější letáky
Postup
Začněte tím, že mrkev a zelí oloupejte a nakrájejte na kousky. Uzené maso nakrájejte také. Čím menší kousky, tím lepší – uvaří se rychleji a budou se rovnoměrněji rozdělovat do polévky.
Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozehřejte olej a přidejte cibuli. Osmažte ji dozlatova.
V hrnci na rozehřátém oleji zároveň osmažte nakrájené uzené maso. Uzené by mělo být dobře opečené, ale sledujte, abyste ho nepřepekli, mohlo by zhořknout.
Přidejte krupy, zelí a mrkev a zalijte vodou.
Nechte vše probublat na středním ohni do změknutí krup - to obvykle trvá asi 20 minut, ale vařte dle instrukcí na balení, některé krupy mohou vyžadovat delší dobu vaření.
Přidejte sůl a pepř podle chuti a nechte ještě chvíli povařit. Zkontrolujte chuť a případně dochuťte.
Podávejte horké.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/uH6THD5MNsO5sj98aLgg/af15be6b7f4da90a5158915f52e70a.png "Náhled receptu Tenké těsto na pizzu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/iDPmIHnuYqWkNT4vbVwj/0ba065355999a4f79dfee377070a0e.jpeg "Náhled receptu Limetkovy cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cMWZaNHQ1rCrRO53zhb8/a86eb4b7080209fe59419443b29fab.jpeg "Náhled receptu Dýňový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/DDBgnZVyoPO33lAOoIv-/5bf730d9ac540b1e710ba2ebb391b8.jpeg "Náhled receptu Lehká zeleninová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RqpAaKb6fHAs4M8xmu9h/2e696fb2b22fcb68d4b6bb9eedcdb8.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka s omáčkou")
