:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5y6UAzR64On9lGJo9iYF/97d00d8df877e041d05b8dde6a5957.png "Sušená rajčata v oleji")
Sušená rajčata v oleji
Sušená rajčata v oleji použití. Jsou skvělým doplňkem k různým pokrmům nebo jako součást antipasti. Rozpustíte-li je do teplých těstovin, vznikne úžasná chuť. Chcete-li rajčata uskladnit na delší dobu, naplňte je olejem a skladujte v lednici.
Ingredience
- 1 kg čerstvých rajčat
- 500 ml Extra panenský olivový olej
- 6 Karafiáty česneku
- 10 lístků bazalky
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Rajčata umyjeme a přepůlíme. Odkrojíme středy a semínka, necháme jen maso.
Rajčata osolíme, opepříme a vyskládáme do pekáče kůží dolů. Předehřejeme troubu na 100 stupňů a sušíme rajčata minimálně 6 hodin.
Sušená rajčata necháme zchladnout.
Rajčata nalijeme do hrnce a zakryjeme olivovým olejem. Přidáme bazalku a prolisovaný česnek. Přivedeme k varu a necháme pod pokličkou louhovat do druhého dne.
Rajčata přebereme do sklenic, zalijeme olejem, ve kterém se louhovaly, a dotáhneme k závitu.
Sklenice s rajčaty uskladníme v lednici. Měly by vydržet až několik měsíců.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/M9hxA5pKAwLuoGIVvizD/ae8609e4c7e6256f0da6de92f6a615.jpeg "Náhled receptu Moravské koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wayUVCW8_lxV71fNNBVm/1e729a114cd0d3bf0842ef5b8b0a53.jpeg "Náhled receptu Pečený pstruh v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zeNJdtMeynQrtMzaSCzz/39a603808921395256e50cea6bf4b0.jpeg "Náhled receptu Plněné kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JiW_BnR-tJ1oOEE4E2zq/59af4fda7452fdc3b539142c2bf712.jpeg "Náhled receptu Celerová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
