:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5y6UAzR64On9lGJo9iYF/97d00d8df877e041d05b8dde6a5957.png "Sušená rajčata v oleji")
Sušená rajčata v oleji
Sušená rajčata v oleji použití. Jsou skvělým doplňkem k různým pokrmům nebo jako součást antipasti. Rozpustíte-li je do teplých těstovin, vznikne úžasná chuť. Chcete-li rajčata uskladnit na delší dobu, naplňte je olejem a skladujte v lednici.
Ingredience
- 1 kg čerstvých rajčat
- 500 ml Extra panenský olivový olej
- 6 Karafiáty česneku
- 10 lístků bazalky
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Rajčata umyjeme a přepůlíme. Odkrojíme středy a semínka, necháme jen maso.
Rajčata osolíme, opepříme a vyskládáme do pekáče kůží dolů. Předehřejeme troubu na 100 stupňů a sušíme rajčata minimálně 6 hodin.
Sušená rajčata necháme zchladnout.
Rajčata nalijeme do hrnce a zakryjeme olivovým olejem. Přidáme bazalku a prolisovaný česnek. Přivedeme k varu a necháme pod pokličkou louhovat do druhého dne.
Rajčata přebereme do sklenic, zalijeme olejem, ve kterém se louhovaly, a dotáhneme k závitu.
Sklenice s rajčaty uskladníme v lednici. Měly by vydržet až několik měsíců.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bxuWDftek-eKW5QiFgEX/9a308dac3ec7581a1aed8c8018d6dd.jpeg "Náhled receptu Kakaová bábovka s cuketou a mandlemi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/PKwQSQhipdlHCWTC-nP2/ea40b57e3d401069e93a258d8f9f68.jpeg "Náhled receptu Svačinové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I_J6VaXp-uA2SeoToE6W/f801e41fcc31799702ba6f335c0ace.png "Náhled receptu Palačinky těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/YvBYIOTDcRquSaosg6hY/e1810b48b8130625d961e4c9abce93.jpeg "Náhled receptu Krůtí prso na rajčatech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ZCxBWl9lrbz-UaQ9nzy5/84e7ad9ddf99a23354f9fac1714e07.jpeg "Náhled receptu Vanilkovo čokoládový chlebík")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
