:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5y6UAzR64On9lGJo9iYF/97d00d8df877e041d05b8dde6a5957.png "Sušená rajčata v oleji")
Sušená rajčata v oleji
Sušená rajčata v oleji použití. Jsou skvělým doplňkem k různým pokrmům nebo jako součást antipasti. Rozpustíte-li je do teplých těstovin, vznikne úžasná chuť. Chcete-li rajčata uskladnit na delší dobu, naplňte je olejem a skladujte v lednici.
Ingredience
- 1 kg čerstvých rajčat
- 500 ml Extra panenský olivový olej
- 6 Karafiáty česneku
- 10 lístků bazalky
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Rajčata umyjeme a přepůlíme. Odkrojíme středy a semínka, necháme jen maso.
Rajčata osolíme, opepříme a vyskládáme do pekáče kůží dolů. Předehřejeme troubu na 100 stupňů a sušíme rajčata minimálně 6 hodin.
Sušená rajčata necháme zchladnout.
Rajčata nalijeme do hrnce a zakryjeme olivovým olejem. Přidáme bazalku a prolisovaný česnek. Přivedeme k varu a necháme pod pokličkou louhovat do druhého dne.
Rajčata přebereme do sklenic, zalijeme olejem, ve kterém se louhovaly, a dotáhneme k závitu.
Sklenice s rajčaty uskladníme v lednici. Měly by vydržet až několik měsíců.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7M6Z5hYHLv1UKdsofGeu/10eb846de2a69e6c074a920c3c10d1.jpeg "Náhled receptu Nedělní koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
