:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Hm7T2DYUZtg0GM5GLNBW/08cb42831aebfc857471a05231ba11.png "Slavnostní tiramisu se speculoos a malinami")
Zdroj: Elenasfotos via Getty Images
Slavnostní tiramisu se speculoos a malinami
Tento recept na "Tiramisu se speculoos a malinami" posouvá tradiční italský dezert na novou úroveň. Je ideální pro sváteční období, kdy je těžké sehnat čerstvé maliny. Nahrazení dámských prstů sušenkami speculoos dodá dezertu jedinečnou chuť a strukturu, zatímco maliny ho udělají lehkým a osvěžujícím. Tento recept jsem už mnohokrát připravila pro přátele a rodinu a vždycky měl velký úspěch!
Ingredience
- 200 g Sušenky Speculoos
- 500 g mascarpone
- 4 vaječné žloutky
- 100 g cukr
- 1 vanilkový lusk
- 2 KL Amaretto (nepovinné)
- 300 g Maliny (čerstvé nebo mražené)
- Moučkový cukr na poprášení
Nejnovější letáky
Postup
Přípravu speculoos tiramisu s malinami začněte rozdrcením sušenek speculoos v sáčku do mrazničky. Skvěle se k tomu hodí váleček nebo dno sklenice. Chcete mít směs větších a drobnějších kousků - to dodá vašemu tiramisu skvělou strukturu.
Ve velké míse vyšlehejte žloutky, cukr, semínka z vanilkového lusku a (chcete-li) amaretto do pěny. Poté přidejte mascarpone a dobře promíchejte, dokud se vše dobře nespojí. Malá rada: mascarpone se lépe šlehá, když má pokojovou teplotu.
Nyní dejte polovinu rozdrobených sušenek speculoos do mísy. Navrch rozetřete polovinu krému z mascarpone a přidejte vrstvu malin. Vrstvy zopakujte se zbývajícími ingrediencemi.
Tiramisu speculoos s malinami uložte do lednice alespoň na 2 hodiny, aby řádně ztuhlo. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem. Na ozdobu lze přidat také čerstvé maliny nebo mátu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/42LT46rDisGapUtsG0Y-/29d51c946887534c876ffb1fc5d35f.jpeg "Náhled receptu Vikingský hrnec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/86mwleC_sbvMw7dVXdEO/6a207129c4d282bfc9f66425058409.jpeg "Náhled receptu Brokolice s kuřecím masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6kPDDJzY0klQfyygcJcG/01e601e52044ba3aa31fab4c9a445e.jpeg "Náhled receptu Crumble s jahodami a rybízem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
