Zdroj: Langan from Canva
Ryba v palačinkovém těstě
Recept na vynikající rybí pokrm v palačinkovém těstě, na kterém si pochutnává celá naše rodina.
Ingredience
- 4 filé Ryb
- 1 hrnek mouky
- 1 Vejce
- 1 hrnek mléka
- sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce Olej
- 2 lžíce Olej
- lžíce másla
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si musíme připravit palačinkové těsto. Přesně takové, jaké používáme k přípravě tradičních palačinek. V míse smícháme mouku, vejce a mléko a mícháme, dokud není těsto hladké. Nakonec přidáme špetku soli a pepře.
Rybí filety položte na prkénko a jemně je osušte. Tento krok je důležitý, protože díky němu těsto lépe přilne k rybě.
Každou rybu lehce osolte a opepřete z obou stran. Dávejte pozor, abyste to se solením nepřehnali - nezapomeňte, že těsto je také lehce ochucené.
Poté každý filet namočte do palačinkového těsta. Ujistěte se, že je celá ryba dobře obalená těstem.
Na pánvi rozehřejte máslo s olejem. Po rozpálení vložte rybu a smažte ji z obou stran dozlatova.
Jakmile je ryba usmažená, odložte ji na papírovou utěrku, aby se zbavila přebytečného tuku.