:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/OCC-dq3GaAZpzX-0iyGZ/40a3f5b9c91343811473b5a3e5aa5e.png "Recept na džem ze svařeného vína")
Zdroj: Kajakiki for iStockPhotos
Recept na džem ze svařeného vína
Tento džem ze svařeného vína je recept, který dělám každý rok v předvánočním čase. Přináší kořeněnou, hřejivou chuť vánočního trhu přímo do vašeho rohlíku k snídani. Díky bohaté chuti skořice, hřebíčku a pomerančové kůry je to lahodný začátek dne a perfektní domácí dárek k Vánocům.
Ingredience
- 1 Láhev červené víno
- 500 g Želírovací cukr dva ku jedné
- 2 stlačené pomeranče
- 1 Lemon šťáva
- 1 Organická pomerančová kůra
- 2 Skořicové tyčinky
- 1 Čajová lžička Hřebíček
- 1 Hvězdicový anýz
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li připravit džem ze svařeného vína, nalijte červené víno do velkého hrnce. Přidejte zavařovací cukr a dobře promíchejte, dokud se zcela nerozpustí. Začněte na mírném ohni a podle potřeby jej zvyšujte - nikdy však na nejvyšší stupeň. Na tuto radu jsem si vzpomněl, když jsem džem vařil poprvé.
Přidejte šťávu z pomerančů a citronu. Dbejte na to, aby se do hrnce nedostala žádná semínka - ta by mohla ovlivnit chuť.
Pomocí škrabky oloupejte jeden pomeranč, abyste získali dlouhé proužky kůry, a přidejte je do hrnce spolu s tyčinkami skořice, hřebíčkem a badyánem.
Směs za stálého míchání vařte na mírném ohni asi 20 minut. Je důležité neustále míchat, aby se džem nepřipálil.
Po 20 minutách stáhněte pánev z ohně a nechte směs mírně vychladnout. Vyjměte tyčinky skořice, proužky pomerančové kůry a badyán.
Džem ze svařeného vína naplňte do čistých sklenic. Sklenice ihned uzavřete, džem pak vydrží déle a je skvělou volbou pro ručně vyráběný dárek.
Vychutnejte si domácí svařené víno s džemem na čerstvém chlebu nebo rohlíkách a vychutnejte si dokonalou vánoční snídani!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
