Rajská polévka

Name: Rajská polévka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 pl máslo; 2 šálky žluté cibule nadrobno nakrájené; 3 stroužky česneku; 1 pl mletého; 3 konzervy drcených rajčat se šťávou; 2 šálky kuřecího vývaru; 0.25 šálku nasekané čerstvé bazalky plus více k podávaní; 1 pl cukru nebo podle chuti; 0.5 lžičky pepře nebo podle chuti; 0.5 šálku husté smetany ke šlehání nebo podle chuti k potlačení kyselosti; 0.33 šálku parmazánu čerstvě nastrouhaného plus další k podávaní

KatarinaVerz

Rajská polévka s parmazánem je skvělý recept, který stojí za to vyzkoušet!

INZERCE

Ingredience

porce

4 pl máslo Přidáno do
2 šálky žluté cibule nadrobno nakrájené Přidáno do
3 stroužky česneku Přidáno do
1 pl mletého Přidáno do
3 konzervy drcených rajčat se šťávou Přidáno do
2 šálky kuřecího vývaru Přidáno do
¹⁄₄ šálku nasekané čerstvé bazalky plus více k podávaní Přidáno do
1 pl cukru nebo podle chuti Přidáno do
¹⁄₂ lžičky pepře nebo podle chuti Přidáno do
¹⁄₂ šálku husté smetany ke šlehání nebo podle chuti k potlačení kyselosti Přidáno do
¹⁄₃ šálku parmazánu čerstvě nastrouhaného plus další k podávaní Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 1

INZERCE

Postup

45 min.

1. Krok

Rozehřejte hrnec, přidejte máslo a poté přidejte nakrájenou cibuli. Za občasného míchání smažte 10-12 minut, dokud nezměkne a nezezlátne.

2. Krok

Přidejte mletý česnek a smažte 1 minutu, dokud se nerozvoní.

3. Krok

Přidejte drcená rajčata se šťávou, kuřecí vývar, nasekanou bazalku, cukr (nebo přidejte cukr podle chuti) a pepř. Promíchejte a přiveďte k varu, poté snižte teplotu,

4. Krok

částečně přikryjte poklicí a vařte 10 minut.

5. Krok

Polévku můžete nechat s kostkovitou konzistencí, ale pokud máte rádi rozmixovanou/krémovou polévku, použijte ponorný mixér k rozmixování polévky v hrnci do požadované konzistence nebo ji po částech přelijte do mixéru a rozmixujte do hladka (dávejte pozor, abyste mixér

6. Krok

Nepřeplnili horkou tekutinou), poté rozmixovanou polévku vraťte do hrnce na mírném ohni.

7. Krok

Přidejte 1/2 šálku husté smetany, 1/3 šálku čerstvě nastrouhaného parmazánu a vraťte k varu.

8. Krok

Podle potřeby dochuťte solí a pepřem a vypněte oheň.

3. února 2023