:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_c5WYzdxV6mSzz_p7o9T/bdd62df6305886c876000b8b17f6ce.png "Polévka z vaječné jíšky")
Polévka z vaječné jíšky
Polévka z vaječné jíšky je klasický český recept, který je v našich končinách oblíbený především pro svoji jednoduchou přípravu a vynikající chuť. Podávejte tuto lahodnou a výživnou polévku jako předkrm nebo lehký oběd.
Ingredience
- 2 Lžíce masla
- 1 Střední cibule
- 1 mrkev
- 1 Petržel
- 1 kůra z citronu
- 6 vajec
- 1 l vývaru (masový nebo zeleninový podle chuti)
- sůl a pepř podle chuti
- Nať petržele na ozdobení
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si připravíme zeleninu. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Mrkev a petržel očistíme a nastrouháme na hrubo.
Na pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na ni cibuli, mrkev a petržel. Restujeme, dokud zelenina nezměkne.
Do misky si rozklepneme vejce a vyšleháme je do pěny. Přidáme kůru z citronu a osolíme a opepříme podle chuti.
Ve velkém hrnci přivedeme vývar k varu a postupně do něj vsypáváme vaječnou směs, abychom vytvořili jíšku.
Polévku vaříme na středním ohni, dokud nezhustne do požadované konzistence.
Hotovou polévku můžeme ještě dochutit solí a pepřem, podle potřeby.
Polévku servírujeme s naťí petržele pro ozdobení.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I_WaGyjuBeq9nSzQQXqN/23c0287393de03b9d206b02b295de3.jpeg "Náhled receptu Domácí houstičky - krásně voňavé a křupavé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/mKfwOpdRG4Mx3LIT0X_d/8dcbc0918e07a4050ad5f16f4ad738.jpeg "Náhled receptu Zelné listy plněné mletým masem a rýži")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oWRWbg3JH9ko7Jzwl0YK/37e64378c9f0d419cf3701d67bf39d.jpeg "Náhled receptu Růžové těstoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cuZOIJlvADOzW_Y9m-o6/aa9ab995fc67dda109383983534415.jpeg "Náhled receptu Staročeské vdolky jako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ZlMaWVPXGx-Sukjxnjta/fcd49e5270cb5370c8467d0f73decf.jpeg "Náhled receptu Karbanátky s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ykLNWKrCnQGj21F3v4bp/f20cfe490406d4d62c3294d9a7b320.jpeg "Náhled receptu Fazolová polévka s uzeným žebrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wbDg_oIlCYzYSkgZwOnX/eefac989c9f6cf3e8bce438a37cc65.jpeg "Náhled receptu Cuketový perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/a8JnN9yK4yHJUhe7mBZZ/fb71bd33f17555677e2df9327de554.jpeg "Náhled receptu Mandlová bábovka")
