:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Eh17nLK5hmiUczxywydl/a376bab8a243b77128c1a9daf62886.jpeg)
Pizza těsto
Rychlé a užasné těsto na pizzu
Ingredience
- kvásek
- 200 g vody C
- 5 g medu
- 5 g droždí instantní
- 200 g hladké mouka
- Těsto
- 500 g kvásku
- 300 g Chlebové mouky
- 20 g soli mořské
- 300 g vody
- 200 g hladké mouky
- 80 ml olivového oleje
Nejnovější letáky
Postup
Na kvásek.
Smíchejte teplou vodu s medem, droždím a moukou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Eh17nLK5hmiUczxywydl/dd3ecf01efbfddb8490b4e3e6f372d.jpeg)
Vše nechte cca 15 minut aby vzešlo a začlo pracovat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Eh17nLK5hmiUczxywydl/3187ad7dda0770848af550f8313213.jpeg)
Poté si smíchejte hladkou a chlebvou mouku sůl v sypkou směs.
Přilejte vodu a kvásek a vše vypracujte v robotu na těsto
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Eh17nLK5hmiUczxywydl/72b0d73e9cef3eb4aaeee48aeabfb3.jpeg)
Hnědte při pomalých otáčkách minimálně 10 minut a poté zvyšte otáčky robota na maximum alespoň na 5 minut
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Eh17nLK5hmiUczxywydl/15c4a30b505f7aada1a2b8a310111e.jpeg)
Těsto by se nemělo lepit
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Eh17nLK5hmiUczxywydl/b66c9918b1b19ff391c85dc9bbcdbc.jpeg)
Těsto nechte znova kynout. V tomto případě jej můžetenechat kynout i v lednici celý den i noc :) čím dele bude kynout tím lepé ale minimum je 1 hodina
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Eh17nLK5hmiUczxywydl/69a4685d9befd538a76dd77e21873e.jpeg)
Poté si těsto rozdělte na 4 dilý a vyválejte na bochánky které potřete olejem olivovým.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Eh17nLK5hmiUczxywydl/e5e8c16f7b457c035d5d231f9c7067.jpeg)
Poté jej rozdělejte dlaněmi na pizza koláč, předehřejte troubu na 250°C a potřete rajčatovým sugem omáčkou na pizzu a posypte parmezánem a poté již ingrediencemi dle své chutě.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Eh17nLK5hmiUczxywydl/849c22350ab820d024139c3a76cc55.jpeg)
Pečte cca 12-15minut občas pizzu otočte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Eh17nLK5hmiUczxywydl/1c744fcbbc57c8e05406fb9a8fb50d.jpeg)