:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/LsCBoprVB_YW9vNCpuRi/1e17a65e422b56e4fbaa66f8e602ad.jpeg "Originální těsto na italskou pizzu")
Zdroj: Irati Ventoso from Getty Images
Originální těsto na italskou pizzu
Recept na originální italské těsto na pizzu, díky kterému se vám pizza vždy povede.
Ingredience
- 500 g Hladká mouka
- 300 ml Vlažná voda
- 7 g Sušené droždí
- 2 lžíce Olivový olej
- 1 kl Soli
- 1 kl Cukr
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve do vlažné vody přidejte droždí a cukr a nechte je asi 10 minut působit, dokud se na povrchu nevytvoří pěna. Droždí musí být aktivní, je klíčem k nafouknutí těsta.
Mouku prosejte do velké mísy, přidejte sůl a promíchejte. Poté udělejte uprostřed mouky důlek a vlijte do něj kvásek a olivový olej.
Vše smíchejte a vypracujte těsto. Vypracovávejte ho, dokud není hladké a lepivé.
Těsto nechte v teple kynout asi hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Jakmile těsto vykyne, vyklopte ho na pomoučněnou desku, jemně ho promíchejte a poté ho rozdělte na požadovaný počet dílů. Pro ideálně tenké těsto doporučuji jednu porci na osm plátků.
Z těsta vyválejte tenké placky, potřete je rajčatovým základem a oblíbenou polevou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
