:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2-6ouS9_SA6omtdHP0qa/bbc35ce8845451ec04acd9e9b40061.png "Nejlepší šťavnatý jablečný koláč s pudinkem a tvarohem")
Zdroj: straga via iStockPhotos
Nejlepší šťavnatý jablečný koláč s pudinkem a tvarohem
Po letech zkušeností s pečením v rodinném kruhu nemohu popřít, jak dobře se tento jablečný koláč s pudinkem a tvarohem povede při každé příležitosti. Kombinace sladkých jablek, krémového pudinku a čerstvého tvarohu je nepřekonatelná a vždycky je radost ji péct a vychutnávat.
Ingredience
Na těsto:
- 200 g Mouka
- 100 g cukr
- 125 g máslo
- 1 střední vejce
- 1 Štipka sůl
Pro náplň:
- 800 g jablko
- 1 Balení vanilkový pudinkový prášek
- 300 g Quark
- 2 Vejce
- 100 g cukr
Nejnovější letáky
Postup
Při přípravě receptu na jablečný koláč s pudinkem začneme těstem. Mouku, cukr, máslo, jedno vejce a špetku soli smícháme a vypracujeme hladké těsto. Dbejte na to, aby máslo nebylo příliš tvrdé, jinak se těsto bude drobit. Poté ho necháme asi 30 minut odpočinout v lednici.
Mezitím oloupejte jablka a nakrájejte je na tenké plátky. Zde doporučuji použít mírně kyselá jablka, protože dobře ladí se sladkým pudinkem.
Dále si připravíme pudinkovou náplň. Uvaříme pudink podle návodu na obalu a necháme ho mírně vychladnout. Nyní v míse smícháme tvaroh, vejce a cukr a poté přidáme vychladlý pudink.
Nakonec do tvarohovo-krémové směsi vmíchejte nakrájená jablka a vše rovnoměrně rozetřete na těsto.
Koláč pečte při 180 stupních (horní/spodní ohřev) přibližně 55-60 minut. V závislosti na troubě se může doba pečení lišit, proto se řiďte zlatohnědým povrchem koláče.
Před podáváním nechte jablečný koláč s pudinkem a tvarohem zcela vychladnout. Přidejte kopeček šlehačky - a dokonalý kousek jablečného koláče je hotový!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
