INZERCE

Zdroj: straga via iStockPhotos

Nejlepší šťavnatý jablečný koláč s pudinkem a tvarohem

Po letech zkušeností s pečením v rodinném kruhu nemohu popřít, jak dobře se tento jablečný koláč s pudinkem a tvarohem povede při každé příležitosti. Kombinace sladkých jablek, krémového pudinku a čerstvého tvarohu je nepřekonatelná a vždycky je radost ji péct a vychutnávat.

INZERCE

Ingredience

porce
12

Na těsto:

  • 200 g Mouka Přidáno do
  • 100 g cukr Přidáno do
  • 125 g máslo Přidáno do
  • 1 střední vejce Přidáno do
  • 1 Štipka sůl Přidáno do

Pro náplň:

  • 800 g jablko Přidáno do
  • 1 Balení vanilkový pudinkový prášek Přidáno do
  • 300 g Quark Přidáno do
  • 2 Vejce Přidáno do
  • 100 g cukr Přidáno do
INZERCE

Postup

80 min.
1. Krok

Při přípravě receptu na jablečný koláč s pudinkem začneme těstem. Mouku, cukr, máslo, jedno vejce a špetku soli smícháme a vypracujeme hladké těsto. Dbejte na to, aby máslo nebylo příliš tvrdé, jinak se těsto bude drobit. Poté ho necháme asi 30 minut odpočinout v lednici.

2. Krok

Mezitím oloupejte jablka a nakrájejte je na tenké plátky. Zde doporučuji použít mírně kyselá jablka, protože dobře ladí se sladkým pudinkem.

3. Krok

Dále si připravíme pudinkovou náplň. Uvaříme pudink podle návodu na obalu a necháme ho mírně vychladnout. Nyní v míse smícháme tvaroh, vejce a cukr a poté přidáme vychladlý pudink.

4. Krok

Nakonec do tvarohovo-krémové směsi vmíchejte nakrájená jablka a vše rovnoměrně rozetřete na těsto.

5. Krok

Koláč pečte při 180 stupních (horní/spodní ohřev) přibližně 55-60 minut. V závislosti na troubě se může doba pečení lišit, proto se řiďte zlatohnědým povrchem koláče.

6. Krok

Před podáváním nechte jablečný koláč s pudinkem a tvarohem zcela vychladnout. Přidejte kopeček šlehačky - a dokonalý kousek jablečného koláče je hotový!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Saláty

266 recepty

Jablko

155 recepty

Dýně

50 recepty

Rýže

175 recepty

Dorty

317 recepty

Oběd

2788 recepty

Masové pokrmy

1370 recepty

Dršťky

118 recepty