Zdroj: Pixabay
Nejlepší jablečný koláč s tvarohovou náplní
Šťavnatý koláč s čerstvými jablky a vrstvou krémového tvarohu. Ideální k odpolední kávě nebo jako sladká tečka za večeří. Základ dortu je z křehkého těsta a jablečno-tvarohová náplň je naplněna a upečena.
Ingredience
Na těsto:
- 250 g Mouka
- 125 g cukr
- 125 g máslo
- 1 vejce
- 1 Štipka sůl
- 1 KL prášek do pečiva
Pro náplň:
- 500 g Quark
- 100 g cukr
- 1 Balíček vanilkový cukr
- 2 Vejce
- 3 Tablespoon semolina
- 600 g jablko
- 1 KL skořice
Nejnovější letáky
Postup
Pro recept na jablečný koláč s tvarohem předehřejte troubu na 180 stupňů (ventilátor 160 stupňů).
Z mouky, cukru, másla, vejce, soli a prášku do pečiva vypracujte křehké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme asi 30 minut odpočívat v chladničce.
Mezitím oloupejte jablka, odstraňte jádřince a nakrájejte je na malé kousky. Posypte je skořicí.
Smíchejte tvaroh, cukr, vanilkový cukr, vejce a krupici.
Vymažte pružinovou formu. Vyválejte těsto a vyložte jím dno a boky formy.
Na těsto položte kousky jablek a rozetřete na ně tvarohovou směs.
Koláč pečte v předehřáté troubě asi 35 minut, dokud okraje nezezlátnou a tvarohová náplň neztuhne.
Jablečný koláč s tvarohem vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Podle chuti posypeme moučkovým cukrem a podáváme.