Mrkvový dort s tvarohovým krémem

Name: Mrkvový dort s tvarohovým krémem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 75 g Nastrouhaná mrkev k pronájmu; 80 g změklé máslo; 90 g krystalový cukr; špaldová celozrnná mouka; 1.5 čajová lžička prášek do pečiva; 80 ml Pomerančový džus; 1 pl pomerančové kůry; 1 ks vejce; 125 g Jemná tvaroh; 100 g Ricotta; mouka hladká speciální; 2 PL moučkový cukr; 50 g bílá čokoláda; 25 ml Pomerančový džus; Trochu pomerančové kůry; 1 kus vejce; 150 g bílá čokoláda; 50 ml šlehačka

jest_ocami

Mrkvovo-pomerančový zákusek s tvarohovým krémem

INZERCE

Ingredience

porce

TĚLO kulatý tvar 15 cm

75 g Nastrouhaná mrkev k pronájmu Přidáno do
80 g změklé máslo Přidáno do
90 g krystalový cukr Přidáno do
špaldová celozrnná mouka Přidáno do
1¹⁄₂ čajová lžička prášek do pečiva Přidáno do
80 ml Pomerančový džus Přidáno do
1 pl pomerančové kůry Přidáno do
1 ks vejce Přidáno do

TVAROHOVÝ KRÉM

125 g Jemná tvaroh Přidáno do
100 g Ricotta Přidáno do
mouka hladká speciální Přidáno do
2 PL moučkový cukr Přidáno do
50 g bílá čokoláda Přidáno do
25 ml Pomerančový džus Přidáno do
Trochu pomerančové kůry Přidáno do
1 kus vejce Přidáno do

ČOKOLÁDOVÁ VRSTVA

150 g bílá čokoláda Přidáno do
50 ml šlehačka Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 7

INZERCE

Postup

30 min.

1. Krok

TĚSTO: Nejprve vyšleháme máslo s cukrem a poté s vejcem.

2. Krok

Pak přidáme sypké ingredience a nakonec lopatkou přimícháme mrkev a pomerančový džus.

Mrkvový dort s tvarohovým krémem - krok přípravy 1

3. Krok

Vznikne husté těsto, které rozdělíme na 2 stejné poloviny (mě vychází celkem 520g, tedy 260g).

4. Krok

1 polovinu těsta dáme do vymazlené formy, uhladíme lžící, druhou polovinu lžící naneseme na papír na pečení tak, že si na něj obkreslíme formu, abychom vytvořili velikostně stejný plát, který půjde na vrch krému (radši trochu větší než menší).Oba korpusy dáme péct.180°C/cca 15 min

5. Krok

KRÉMOVÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ: Všechno spolu smícháme, hotový krém nalijeme na předpečený korpus ve formě. Druhý upečený korpus překlopíme na krém a odtáhneme z něj papír na pečení. Dáme péct. 140°C/60 min. Po upečení necháme koláč ještě hodinu v vypnuté zavřené troubě a potom při pootevřené troubě ho necháme vychladnout. Na vychlazený koláč můžeme nalít čoko vrstvu a dáme na pár hodin do chladničky. Nejlépe pres noc. Koláč je potřeba skladovat ideálně v dóze v chladničce, aby byl měkký.