:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Cvi7417GZZcCio7qhztP/347a1048d65a2e7ebe8d51e2767734.jpeg "Mrkvová polévka se zázvorem")
Zdroj: Canva
Mrkvová polévka se zázvorem
Mrkvová krémová polévka je výborným pokrmem na oběd či jako předkrm před hlavním chodem. Pojďme si jednu připravit!
Ingredience
- 6 středně velkých mrkví
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 Lžíce olivového oleje
- 1 litr zeleninového vývaru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1⁄2 lžičky mletého koriandru
- 1⁄4 lžičky mletého zázvoru
- sůl
- pepř
- 1⁄4 šálku smetany ke šlehání
- Koriandr
Nejnovější letáky
Postup
Na středně velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
Přidejte mrkev a vařte cca 5 minut, dokud se mírně nezměkčí.
Přidejte zeleninový vývar, mletý kmín, mletý koriandr, mletý zázvor, sůl a pepř dle chuti.
Poté vše promíchejte a přiveďte k varu.
Snižte teplotu a vařte pod pokličkou cca 20-25 minut, dokud mrkev zcela nezměkne.
Poté polévku rozmixujte dohladka pomocí tyčového či klasického mixéru.
Vložte polévku zpět na sporák a přiveďte k varu.
Přidejte smetanu a míchejte, dokud se nespojí s polévkou.
V případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
Podávejte horké s ozdobením koriandrem nebo petrželí a křupavým chlebem.
Mrkvová polévka pro děti může být také skvělou volbou, akorát nepřidáte zázvor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/x1Uq2tkVwTo2Yili3tjQ/c0fa0eebaed831ed9748021fb3bb1b.jpeg "Náhled receptu Dýňové gratinované brambory")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/WM4uuN2kMRy-NyWrwes-/9ee69659189c264ebe01f4cf62dce8.png "Náhled receptu Kynutý koláč ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/NVVQgrHSe0k1PL6z-D1v/4b449156edb367d6a79d19c7d2b4e0.jpeg "Náhled receptu Zimní salát - tvarohový červený řepový salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/o5Gezos2rGMOzbADWIBR/f3d114a7b22547f63278a2776ed4f1.jpeg "Náhled receptu Citronové hnízda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/PKwQSQhipdlHCWTC-nP2/ea40b57e3d401069e93a258d8f9f68.jpeg "Náhled receptu Svačinové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
