INZERCE
Mexické fazole originál recept
Mexické fazole jsou klasickým receptem z Latinské Ameriky, který se často servíruje jako hlavní jídlo nebo jako příloha k masu. Jsou bohaté na vlákninu a bílkoviny, díky čemuž jsou ideální pro vegetariány nebo vegany.
INZERCE
Ingredience
porce
6
- 500 g suchých fazolí (nejlépe červené nebo černé)
- 1 velká cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 zelená paprika
- 2 rajčata
- 1 Lžíce sladké papriky
- 2 lžíce mletého kmínu
- špetka chilli
- 11⁄2 Lžíce soli
- 2 Lžíce oleje
- svazek koriandru
- sůl
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
50 min.
1. Krok
Fazole namočte přes noc do studené vody. Druhý den je sceďte a opláchněte.
2. Krok
Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli, česnek a papriku dozlatova. Přidejte rajčata a opečte je, dokud nezměknou.
3. Krok
K zelenině přidejte fazole, kmín, papriku, chilli a sůl. Přidejte vodu tak, aby byly fazole zcela ponořené a nechte je dusit pod pokličkou asi 45 minut.
4. Krok
Až budou fazole měkké, můžete je podávat. Na závěr posypte nadrobno nasekaným koriandrem.