:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/uiuxBwtVHO8W7Tc1jtVo/3f9a2871d9eba5d00143a32404905d.jpeg "Korejské hovězí bulgogi")
Korejské hovězí bulgogi
Super snadný recept na korejské BBQ s nejchutnější marinádou! Tenké, jemné plátky masa s rychlou marinádou.
Ingredience
- 600 g vykostěné roštěnky
- 2 korejské hrušky
- 2 žlutá cibule
- 250 ml korejské BBQ omáčky Bulgogi
- 2 Lžíce tmavého sezamového oleje
- 3 stroužky česneku
- 3 ks nasekané jarní cibulky
- 1 Lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 1 Lžíce gochujang chilli pasty
- 2 Lžíce rostlinného oleje
- 1 lžička pražených sezamových semínek k servírování
Nejnovější letáky
Postup
Roštěnku očistěte a nakrájejte přes vlákno na tenké plátky o tloušťce 1/4 palce.
Ve střední misce smíchejte nastrouhanou korejskou hrušku, korejskou BBQ omáčku, hnědý cukr, sezamový olej, česnek, zázvor a gochujang chilli pastu.
Nakrájené hovězí plátky vložte do sáčku nebo misky a marinujte alespoň 2 hodiny až přes noc, občas maso otočte.
Zahřejte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje v litinové grilovací pánvi na středně vysokou teplotu.
V dávkách přidejte naložené maso na grilovací pánev v jedné vrstvě a zprudka opékejte, jednou otočte, dokud se neopečé a nepropeče, asi 2-3 minuty z každé strany.
Ja k masu přidal ještě nakrájenou cibuli žlutou nakrájenou na nudličky.
Pokud vám zůstala marináda přidejte k masu a suroviny v ní ještě zlehka opečte.
Ihned podávejte, ozdobené zelenou jarní cibulkou a opraženými sezamovými semínky, je-li to žádoucí
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/uiuxBwtVHO8W7Tc1jtVo/63f8f8d2b3917ca5501cc5359f5858.jpeg "Korejské hovězí bulgogi - krok přípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SON8-dbhi4qdg8T7dt__/2c1c913a9f276ba828a754fdc18f80.jpeg "Náhled receptu Základní recept na kynuté těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/2a6uzzWX4jR-t8OpV8PX/2eb3229c15896b3f52a8932fd82c02.jpeg "Náhled receptu Ředkvičková pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/L0oYlB2BjuIl_j1Sz26y/fa4ea88cb0d566af13eb890c6214ea.jpeg "Náhled receptu Mini kremrole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ti43A0tOMv6HZwHfa2cR/91bf67e096b49928ed8a9a6be2924a.jpeg "Náhled receptu Pavlova roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wayUVCW8_lxV71fNNBVm/1e729a114cd0d3bf0842ef5b8b0a53.jpeg "Náhled receptu Pečený pstruh v troubě")
