:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xHGls8Y6Qisd_ktsA2sQ/8295927c0bcc9ef3d8aef560304077.jpeg "Jahodové galette")
Jahodové galette
Sezóna jahod v plném proudu, upečte si tyto jahodové galetky, určitě stojí za vyzkoušení.
Ingredience
- Těsto
- 80 g masla
- 40 g třtinového cukru
- 1 žloutek
- pinch Soli
- 50 g mandlové mouky
- 150 g špaldové hladké mouky
- 2 Lžíce vody
- 2 Lžíce amaretta
- Náplň
- 300 g čerstvých jahod
- 1 lzička bramborového škrobu
- 2 Lžíce jahodového džemu
Nejnovější letáky
Postup
Všechny suroviny na těsto dáme do mísy robota a vymícháme pomocí háku krásné nelepivé těsto. Trvá to jen chvíli a máte při tom čisté ruce👐 Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme chvíli odpočinout v lednici.
Mezi tím očistíme a nakrájíme jahody, v míse je promícháme se škrobem.
Odpočaté těsto, bud rozdělíme na půl a uděláme dvě menší galetky nebo nechame v celku pro jednu velikou. Vyválíme na pečícím papíře do okrouhlého tvaru ( okraje nechte střapaté, rustikální vzhled je žádoucí😉)
Doprostřed rozetřete džem a naskládejte jahody, ponechte cca 5cm volné okraje ty poté přehněte částečně přes jahody.
Okraje potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.
Dejte péct do předehřáté trouby na 180stupňů cca 25minut.
Podávejte jen tak nebo můžete doplnit o kopeček zmrzliny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
