Krůtí s kukuřicí

Losos v krémové omáčce se sušenými rajčaty a špenátem

INZERCE

Vojtech_Postulka

Hovězí perkelt

Vojtech_Postulka

Perkelt je pokrm z masa, který pochází z Maďarska. Toto jídlo je podobné guláši, obsahuje však méně vody a podává se se zakysanou smetanou.

INZERCE

Ingredience

porce

Suroviny

700 g čerstvého hovězího krku Přidáno do
200 g cibule Přidáno do
150 g špek Přidáno do
400 g paprika zelená a červená kapie Přidáno do
3 ks bobkového listu Přidáno do
2 dcl vína bílé suché do základu Přidáno do
80 g rajčatového protlaku Přidáno do
150 g rajčat sladkých Přidáno do
1 Lžíce maďarské sladké papriky Přidáno do
100 g hnědých krémových žampionů Přidáno do
500 ml vývaru na podlití Přidáno do
3 stroužky česneku Přidáno do
1 lžička čili pasty není potřeba ale doporučuji Přidáno do
jarní cibulka Přidáno do
150 g zakysané smetany Přidáno do
Sůl a čerstvý pepř Přidáno do

Na přílohu

500 g vaječných spätzli Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 5

Postup

90 min.

1. Krok

KROK 1.

2. Krok

Maso si očistíme a naporcujeme na menší kousky

3. Krok

KROK 2.

4. Krok

V rozehřáté pánvi si pomalu vyškvařte nakrájený špek na tuk ve kterým si zprudka orestujte nakrájené maso.

5. Krok

KROK 3.

6. Krok

Mezitím si nakrájejte zbytek zeleniny. Orestované maso vyjmete stranou a do pánve vložte nakrájenou cibuli a bobkový list. Pomalu opečte do tmavé barvy a poté zakápněte vínem. Nechte vyvařit.

7. Krok

Krok 4.

8. Krok

Do tmavého cibulového základu přidejte protlak a restujte minimálně 5 minut. Poté přidejte mletou papriku a nakrájené rajčata a znova chvil restujte, než rajčata pustí šťávu a začnou se dusit.

9. Krok

Krok 5.

10. Krok

Přidejte do rajčatové směsi opečeně maso a podlijte vývarem, přiklopte poklici a nechte cca 20minut dusit.

11. Krok

Krok 6.

12. Krok

Do podušené směsi přidejte nakájenou papriku, houby a česnek a znova pomalu duste, dokud maso není měkké. Kdo má rád pikantnější chuť doporučuji přidat 1 lžičku chilli pasty.

13. Krok

Mezitím si uvařte v osolené spätzle podle návodů.

14. Krok

Dochutíme soli a pepřem a zakysanou smetanou přizdobte s nakrájenou jarní cibulkou

8. července 2024

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Vojtech_Postulka

Rýžový nákyp

Je to nákyp tvořený z mléka a rýže.

Vojtech_Postulka

Adela_cooks

Italský zbruf je tradiční italské jídlo plné citlivě kombinovaných chutí. Jde o druh pokrmu podobný lasagně, avšak s tím rozdílem, že se vrství těstoviny s omáčkou a sýrem, a to vše se zapéká v troubě. Připravuje se hlavně v severní Itálii, konkrétně v regionu Ligurie.

Adela_cooks

jidlo_nacestach

Cibulový krém

Hledáš jednoduchý, chutný a hlavně levný recept, který zahřeje? Tahle cibulová polévka tě dostane – jemná, krémová, a hotová za chvíli! 🧅 4 větší cibule 🧅 1 jarní cibulka 🥔 3 brambory 🧈 máslo 🍲 0,5l vývaru

jidlo_nacestach