INZERCE
Houbové carpaccio
Plátky nakládaných hub s dresinkem a zrajicím sýrem Granna padano
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 500 g houby čerstvé suchohřiby
- 50 ml olivový olej
- 25 ml balzamikový ocet
- 150 g Sýr Grana padano
- 80 g rukola
- mořská sůl
- mletý černý pepř
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
15 min.
1. Krok
Očistěte čerstvé houby a nakrájejte na tenké plátky které rovnou skládejte na talíř.
2. Krok
Smíchejte olivový olej s balzamikem do emulze. zakápněte jim nakrájené houby a nechte je dresinkem pěkně nasáknout.
3. Krok
Ochutíme mořskou soli, čerstvým mletým pepřem, hoblinkami sýrů a lístky očištěné rukoly.