:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/NJz1q0WRSyqTVIZMWhGZ/5c8c4dbb1686cd347e7e0b2a77ecd8.jpeg "Halušky s bryndzou recept")
Zdroj: Youtube
Halušky s bryndzou recept
Slovenská klasika, to jsou halušky s bryndzou a slaninou! Máte na ně chuť? Pojďme si ukázat jednoduchý recept!
Ingredience
- 1 kg brambor
- 250 g hladké mouky
- 1 vejce
- 1⁄2 lžičky soli
- 200 g bryndzy
- 50 g máslo
- 100 ml smetany
Nejnovější letáky
Postup
Prvně brambory oloupejte, nastrouhejte na jemném struhadle a vytlačte z nich přebytečnou vodu.
Do bramborové hmoty přidejte vejce a postupně přidávejte hladkou mouku, dokud nevznikne tuhé těsto.
Dejte pozor, aby bylo těsto dostatečně tuhé a nerozpouštělo se při vaření.
Těsto vytvarujte na váleček o průměru asi 2-3 cm.
S nožem ho nakrájejte na menší kousky a pomocí prstu nebo vidličky je roztlačte tak, aby vznikly malé halušky.
Přiveďte osolenou vodu k varu a vložte do ní halušky.
Vařte je cca 5-7 minut, dokud nevyplavou na povrch.
Vyjměte je naběračkou a dejte stranou.
V hrnci rozpusťte máslo a přidejte na kostky pokrájenou bryndzu. Přidejte smetanu a promíchejte, dokud se bryndza nerozpustí.
Hotové bramborové halušky s bryndzou smíchejte podávejte s kyselou smetanou a klobásou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
